棗營養豐富，適量 ， 不過量食用對身體是有益的 。
棗果實營養十分豐富，是我國歷來稱頌的大眾滋補食品，并且素有木本糧食之稱；果實含有蛋白質 ， 脂肪及多種礦物質元素，如，鈣，鐵等，都是人體不可缺少的營養物質，接近成熟的鮮棗維生素C的含量極為豐富，一般每100g中含436、4到808、8mg，相當于蘋果的100倍；它含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類 。常吃紅棗的好處：
【長期吃蒸棗好嗎】改善腸胃不佳，在胃腸道功能不佳時，適合食用紅棗；在精神緊張 ， 睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫的處方常配加紅棗，起鎮定作用；預防癌癥，紅棗成份中維他命C，環磷酸腺甘，山楂酸含量很高，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌癥的效果 。
