冠心病病人茄子能吃嗎

冠心病患者是可以吃茄子的,但是要注意茄子的烹飪方法,避免加入過多的油脂,以及避免燒烤類茄子的食用 。對于冠心病患者,強調植物性食物,比如地中海飲食,多吃水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅果,少食飽和脂肪酸、膽固醇和鈉 , 其有助于控制體重、血壓和膽固醇 。每周吃1到2份魚也是有益的 。
【冠心病病人茄子能吃嗎】對于肉食來說,建議以瘦肉和白肉為主 , 白肉主要指雞肉和魚肉 。避免飽和脂肪酸和反式脂肪酸、過多鹽和過多糖 。建議一般成人每周吃雞蛋不超過七個,如果膽固醇高,可以適當減少 。

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