對于很多人來說，菊苣是一種很陌生的植物，也不清楚到底什么是菊苣？菊苣是一種常見的多年生草本植物，根系很粗短，屬于肥厚的肉質根 。通常這種植物能夠長到40到100cm左右，莖部處于挺直的狀態，莖枝的顏色一般都是綠色，很適合放在陽光充足的地方，可以更好抵抗住干旱 。菊苣葉片的數量相對來說不是很多，葉片之間都是處于相互生長的狀態，花朵是青藍色的，模樣就跟蓮花狀差不多，外觀看著很漂亮 。這種植物很喜歡生活在陽光量充足的地方，目前在很多的國家都有分布 。
【菊苣茶 什么是菊苣】
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