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1、材料：白菜50克，豆腐100克 ， 胡蘿卜半根，高湯，鹽2克，香油3毫升 。
2、做法：白菜與豆腐切小丁，胡蘿卜切片狀 。高湯燒開 ， 加入全部食材煮1分鐘后 ， 入鹽及香油調味即可 。
【青菜豆腐湯 青菜豆腐湯的烹飪方法】3、此菜湯白綠相間，色澤鮮艷 ， 豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人 ， 非常適合夏季食用 。
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