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【生抽西蘭花的家庭制作方法 西蘭花的家庭做法】
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1、食材準備：優質的西藍花、鹽、大蒜、生抽、芝麻油、剁辣椒 。
2、將市場上買回的西蘭花用刀切成小塊，用清水加鹽泡20-30分鐘，撈起瀝干，加鹽的目的是洗去殘留的農藥化肥 。
3、開火將鍋里的清水燒開、放2勺子鹽，將洗干凈的西蘭花放進開水里煮3分鐘 。
4、將西蘭花撈起來瀝干 。
5、將大蒜剝衣切成蒜末 。
6、開火將鍋燒熱 ， 放少許油，放入蒜末，翻炒幾下，加少許鹽，再放生抽，剁辣椒 ， 翻炒幾下放少許水，燒開 。
7、快速將準備好的西蘭花倒入鍋中，均勻翻炒幾下，快速裝起來了撒些香油，均勻攪拌 。也可以將鍋里的蒜末調
8、料汁倒入裝有西蘭花的碗中，放入香油，攪拌均勻即可 。
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