陳皮又名橘皮、貴老，在我們的生活中比較常見，很多家庭都會自己制作，因為地區的不同制作的方法也不同，做出來的陳皮也各不盡相同 。那么陳皮有什么功效與作用呢？一起來了解了解吧 。
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陳皮的功效與作用
1、促消化、增加食欲
陳皮中含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助于促進腸道的蠕動，進而促進消化，另外陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對腸胃有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌 。排出積期，增加食欲的功效 。
2、保護心血管
陳皮入藥后，對于人體的心血管有明顯的保護作用，能心奮營養心肌，而且還能促進人體心血管收縮，讓人體的血壓和血脂處于穩定的狀態，它含有一定數量的果膠，能增加血管彈性，防止動脈硬化，減少冠心病的發生 。
3、化痰止咳
【陳皮的功效與作用及禁忌 陳皮的功效與作用及禁忌癥】陳皮中含有的揮發油對于人體的呼吸系統有一定的刺激作用，而且還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣管中炎癥，稀釋痰液，加快痰液的排出，平常我們可以用它泡水喝能預防氣管炎和咳嗽 。
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4、抑菌
陳皮對淺部真菌具有抑制作用，能治療皮膚癬菌病，將燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，涂抹于患處即可 。
5、消除腸道積氣
陳皮對腸胃平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣 。
6、去腥
陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口
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食用禁忌
陳皮雖然能促進消化，也能起到保護心血管的作用，但是在食用時還是要注意很多的禁忌，比如那些發燒、便秘以及口干的人群，是禁止服用陳皮的，不然會讓癥狀加重 。另外陳皮不能和半夏和南星等中藥材一起服用，這也是它最重要的食用禁忌 。
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以上是陳皮的功效與作用及禁忌介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們 。
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