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武陽買茶是什么地方( 九 )

生活百科茶樹


唐朝一統天下,修文息武,重視農作,促進了茶葉生產的發展.由于國內太平,社會安定,隨著農業.手工業生產的發展,茶葉的生產和貿易也迅速興盛起來了,成為我國歷史上第一個高峰,飲茶的人遍及全國,有的地方,戶戶飲茶已成習俗.茶葉產地分布長江.珠江流域和西.河南等十四個區的許多州郡,當時以武夷山茶采制而成的蒸青團茶,極負盛名.中唐以后,全國有七十多州產茶,轄三百四十多縣,分布在現今的十四個省.市.自治區.兩宋的茶葉生產,在唐朝至五代的基礎上逐步發展.全國茶葉產區又有所擴大,各地精制的名茶繁多,茶葉產量也有增加.
元朝,茶葉生產有了更大的發展,至元朝中期,老百姓做茶技術不斷提高,講究制茶......>>
問題七：茶最早起源是哪里？1、概述
中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業和茶文化的搖籃 。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起于巴蜀 。茶葉文化的形成，與巴蜀地區早期的政治、風俗及茶葉飲用有著密切的關系 。
① 三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝 。東漢華佗《食經》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫學價值 。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵 。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅 ， 葉老者餅成 ， 以米膏出之 。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化 。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的??、删l嶙饔謾?br>③ 唐代茶文化的形成
“自從陸羽生人間 ， 人間相學事新茶 ?！敝刑茣r ， 陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度 ， 標志著唐代茶文化的形成 。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重內容 ， 探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神 。以后又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等 。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭 ， 專呈茶事活動 。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道 。《茶經》是個里程碑 。干百年來 ， 歷代茶人對茶文化的各個方面進行了無數次的嘗試和探索，直至《茶經》誕生后茶方大行其道，因此具有劃時代的意義 。
④ 宋代茶文化的興盛
宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級 。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節 。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要：“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶” 。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化 。
⑤ 明、清茶文化的普及
此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類 ， 茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等 。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態 。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境 。

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