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武陽買茶是什么地方( 七 )

生活百科茶樹


（三）茶食相融 這類飲茶風俗在我國少數民族中最常見 ?；痉椒ㄊ窃诓枞~煮泡過程中 ， 加入各種佐料，以形成特殊風味 。如藏族的酥油茶，蒙族的......>>
問題三：世界公認茶的起源是哪里發源
中國飲茶起源眾說紛?。鶴匪葜泄艘璧鈉鷦?nbsp;， 有的認為起源于上古神農氏，有的認為起于周 ， 起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼” 。唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代 。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了 。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結 ， 茶的歷史要早于唐代很多年 。
蒙頂山是中國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方 。從現存世界上關于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地 。
神農說
唐?陸羽《茶經》：“茶之為飲 ， 發乎神農氏 ?！痹谥袊奈幕l展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏 。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點 。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時 ， 剛好有幾片葉子飄進鍋中 ， 煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法 。另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動 ， 查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈 ， 因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字 ， 而成為茶的起源 。
西周說
晉?常璩《華陽國志?巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師 ， ……茶蜜……皆納貢之 ?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中一帶）就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了 。《華陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了 ?！度A陽國志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠 。
秦漢說
西漢?王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代 ， 以王褒撰的僮約為主要依據 。此文撰于漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：
舍中有客 。提壺行酤 。汲水作哺 。滌杯整案 。園中拔蒜 。斫蘇切脯 。筑肉G芋 。膾魚 鰲 。烹茶盡具 。哺已蓋藏 。舍后有樹 。當裁作船 。上至江州 。下到煎主 。為府椽求用錢 。推紡惡敗 。傻索綿亭 。買席往來都洛 。當為婦女求脂澤 。販于小市 。歸都擔 。轉出旁蹉 。牽牛販鵝 。武陽買茶 。楊氏池中擔荷 。往來市聚 。慎護奸偷 。
“烹荼進具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶 。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要 。長沙馬王堆西漢墓中 ， 發現陪葬清冊中有“□一笥”和“□一笥”竹簡文和木刻文，經查證“□”
即“”的異體字，說明當時湖南已有飲茶習俗 。
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明 ， 我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹 。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在 ， 必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后 ， 才為人們發現和利用 。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從局部地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載 。茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識 ， 即中國是茶樹的原產地，并確認中國西南地區，包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心 。由于地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國 ， 并逐漸傳播至世界各地 。

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