正確的烏龍茶冷泡法？
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正確的烏龍茶冷泡法
正確的烏龍茶冷泡法，隨著科技的進步人民的生活水平的提高，很多人都追求品質高的生活，喝茶時很多人對生活的一種向往，烏龍茶時很多朋友都喜歡的茶，那么正確的烏龍茶冷泡法時怎樣的，下面是有關介紹 。
正確的'烏龍茶冷泡法11、備器將一個可容一升水的白瓷茶壺洗凈備用 。
2、投茶
冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些 ， 一升容量的壺投茶10克至15克既可 。
3、沖水
先沖人少量溫開水燙洗茶葉后把溫水倒掉，馬上沖人準備好的冷開水，水溫應低于20攝氏度 。
4、冷藏
將充滿冷開水的茶壺放人冰箱的冷藏室中存放，4個小時后即可倒出飲用 。冰茶倒凈后可再沖進冷開水，一般可泡至三次 。泡過三次的茶葉因其中只能溶于高溫的芬香族物質尚未流失，用開水沖泡后，可得到另一種別有風味香爽口的茶湯 。
品飲冰烏龍茶可口凈心，沁人肺腑 。冰烏龍茶的香味素雅悠長 。這類香是“暗香浮動月傍晚”的暗香，它悄悄的滲入你的心底 ， 可使你“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人蒼老” 。這類香是“紅藕芬芳到檻頻”式的芳香，純而又純 ， 由不得你不動心 。這類香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香 ， 如果飲過 ， 你便永志難以忘懷 。
正確的烏龍茶冷泡法2臺灣烏龍茶冷泡法的具體操作步驟
1、把籌備好的臺灣烏龍茶放在容器內里，茶葉的量應該是想加生果的百分之二到三擺布，譬如五百毫或的礦泉水 ， 應參加二到三克茶葉 。
2、參加茶葉之后直接把冷開水參加到容器內里 ， 這時的水是不克不及有熱度的，加好水之后把容器放在冰箱的冷藏室中，過六到八小說時之后就能掏出飲用 。
3、臺灣烏龍用冷水泡制后，要是不存入冰箱過四個小時擺布就能飲用，用冷水泡制烏龍茶可以節制茶葉中咖啡因以及茶等物資的開釋，對于人類身材對于養分的吸取對比有利，是最攝生的一種沖泡要領 。并且這種沖泡要領在炎天中可以利便人們飲用了清新適口的茶品，非常利便 。
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臺灣烏龍茶的功效
1、防癌癥
臺灣烏龍茶中具有可促進分解血液中脂肪的'營養物質 ， 有效阻斷亞硝膠的體內內源性形成 ， 能夠預防多種癌癥，有專家發現臺灣烏龍茶中的茶多酚還有吸著體內異物并使其一起排出體外的功效 。
2、降血脂
常飲臺灣烏龍茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝狀態，從而達到降血脂的功效 。
3、抗衰老
臺灣烏龍茶和維生素e一樣，具有抗衰老的功效，因此，經常飲用臺灣烏龍茶可從多方面增強人體的抗衰老能力 。
4、減肥瘦身
科學研究表明，臺灣烏龍茶茶葉中的成分可提升類蛋白脂肪酶的功能，相對地提高了脂肪的代謝量，從而達到減肥的效果 。
蓋碗泡茶法
茶具為茶盤、茶巾、煮水器、蓋杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等 。
① 看干茶：先審察干茶的形狀與色澤 ， 以了解茶葉品質特性 。
② 燙茶具：以沸水沖泡洗茶碗、茶具以符衛生 。
③ 放置茶葉：參酌茶葉特性 ， 放置茶壺容量1/3的茶葉 。
④ 沖泡：以沸水沖入壺中，沖滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95-100℃為宜 ， 可以多次沖泡以供長時間品飲 。
⑤ 沖茶碗：將熱水沖入杯內，用杯蓋輕撥泡沫 ， 將杯蓋上泡沫沖掉蓋上杯蓋 。
⑥ 沖泡時間：沖泡時間由短而長，第一次短而后逐次增長 。泡茶之時間長短不同，茶湯中可溶物的量與質亦是不同，因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質 。
⑦ 溫杯：將茶杯先用沸水沖凈燙溫，以助長香味兼重衛生 。
⑧ 傾倒茶湯：將沖泡出來之茶湯，先傾入茶海，使其濃度勻一 ， 茶末沉淀 ， 然后均勻注入茶杯供飲 。
⑨ 品茶：凍頂烏龍茶具有明顯的花香近似桂花香，特有香氣清純持久，芳香甘醇 ， 生津解渴 ， 提神醒腦，滋味特別甘醇 。
蓋碗茶之好處：a.碗口較大，便于沖泡茶葉 。碗底圓小 ， 注入開水茶葉碩碗底翻滾 ， 易泡出茶味 。b.碗蓋使香氣凝集 ， 揭開碗蓋 ， 茶香四溢并用蓋趕浮葉，不使沾唇，便于品飲 。c.茶船可免端茶燙手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客 。
宜興茶壺泡茶法
茶具為茶盤、茶巾、煮水器、茶壺(宜興縣出產陶制小茶壺)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、聞香杯等 。
① 燙茶具：以沸水沖泡茶壺，茶具以待衛生 。
② 放置茶葉：用茶荷將茶葉取出適量放入壺中 。
③ 沖泡：沖入開水，并使泡沫溢出，隨即加蓋 ， 并將茶湯倒入茶船之中再次沖入開水 。
④ 沖壺：即刻從壺蓋上沖澆開水使茶壺里外保溫，藉以充分浸出滋味發揮香氣 。
⑤ 沖泡時間：沖泡時間由短而長，第一次短而后逐次增長 。泡茶之時間長短不同，茶湯中可溶物的量與質亦是不同，因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質 。
⑥ 傾倒茶湯：將茶倒入茶盅，然后倒入聞香杯，隨即將聞香杯置于鼻前吸氣數次，聞其香味 。其目的為了品嘗"杯底留香"，"溫香"、"次香"，愈是好茶，留香愈久，香氣愈富變化 。所以 ， 也只有上等好茶才經得起這個考驗 。
⑦ 品茶：先聞其香 ， 次觀水色，進而察其味，及至喉韻之感覺，細細品嘗 。凍頂烏龍茶，是精心研制出的特級調味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特別清香 。
烏龍茶
