牡蠣精粉
牡蠣 ， 俗稱蠔 ， 別名蠣黃、蠔白、海蠣子 。鮮牡蠣肉青白色 ， 質地柔軟細嫩 。歐洲人稱牡蠣是“海洋的嗎哪”(即上帝賜予的天降之物) ， “海洋的牛奶” ， 古羅馬人把它譽為“海上美味——圣魚” ， 日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米” ， 是惟一能夠生吃的貝類 。牡蠣精粉系采用牡蠣肉為主要原料 ， 使用專用設備提取精制而成的海洋生物佳品 。富含?；撬帷⑻窃昂Ｑ笊锾赜械纳砘钚晕镔|、人體必需的氨基酸 ， 豐富而比例適當的鋅、鐵、銅、碘、硒等對人體有益的微量元素 。
牡蠣粉的做法步驟
牡蠣洗凈 ， 放鹽水里浸泡10分鐘 。冷水下鍋 ， 放入生姜和牡蠣待它煮沸 ， 撇去浮沫 ， 在煮一會 。放冷后剪掉砂囊 ， 切碎 ， 放平底鍋炒干水份 。料理機打碎 ， 在放回平底鍋炒干 。最后在放料理機打成粉 。
【牡蠣粉的功效與作用 牡蠣粉】以上就對牡蠣粉做法做了詳細的介紹 。牡蠣粉富含人體必需的氨基酸 ， 對人體有很大幫助 。想必大家也都已經學會了做牡蠣粉 。
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