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香菜餡剩了怎么辦

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剩下的茴香餡怎么辦？

香菜餡剩了怎么辦

文章插圖
剩下的茴香餡兒，你是可以用來烙餡餅的 。
茴香是多年生草本，高40～200厘米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣 。莖直立 ， 光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝 。三至四回羽狀復葉，最終小葉片線形，長4～40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長約14厘米，基部成鞘狀抱莖 。復傘形花序頂生；總花梗長4～25厘米，總苞和小苞片均缺；傘輻8～20個 ， 不等長；花小 ， 黃色；無萼齒；花瓣45，寬卵形，上部向內卷曲，微凹；雄蕊5枚，長于花瓣；子房下位 ， 2室，花柱2個 。又懸果長圓形，有5條隆起的棱，花期6～7月，果期9～10月 。傘形花序直徑1～2厘米 ， 白色或藍白色，有5～7朵單花，雙懸果呈長圓卵形，長5～8毫米 ， 寬2～3毫米 ， 內含兩粒略帶黃色的種子 。
小茴香全身是寶，不僅被廣泛用作食品調味香料，是一種價值很高的優良辛香料，而且兼有藥理作用 ， 有很高的藥用價值，同時也可作為飼料添加劑等 。
在食品應用方面，小茴香是人工配制五香粉的主要組份，廣泛用于食品調味 。小茴香油還常用于糖果和酒類的配制 。小茴香是食用香料植物的大宗品種 。在世界貿易量中 ， 它僅次于胡椒、辣椒、芥菜子、芝麻、桂皮、姜、丁香、肉豆落、芫荽子、姜黃等，而遠遠高于我國盛產的八角茴香 。小茴香的世界總產量每年在3萬噸以上，在主要食用香料植物中名列第7，每年的世界貿易量為6000噸左右 。另外 ， 李天銀認為茴香花蜜豐富，是重要的蜜源植物 。
在藥用價值方面，小茴香果籽具有驅風行風、祛寒溫、止痛和健脾之功效 ， 可用于治胃氣弱脹痛、消化不良、腰痛、嘔吐等疾病 。另外，用小茴香制成的花草茶有溫腎散寒、和胃理氣的作用，對于飲食過量所引起腹脹以及女性痛經也有一定效果 。
在飼料添加劑方面，茴香作為飼料添加劑可以增加食欲、消導促長 。根據中獸醫學理氣消食、助脾開胃的原則，采用具有芳香氣味的中藥 ， 改善畜禽對飼料的適口性，增進動物唾液、胃液、腸液等消化液的分泌，促進胃腸蠕動 ， 達到促進動物消化吸收、體內代謝和生長發育的目的 。布音等研究內蒙古特產托縣優質小茴香作飼料調味劑，對蛋雞產蛋性能的影響，結果發現一定程度上改善了蛋黃著色性能和提高雞肉風味 。蛋雞的肉風味變得香味濃厚、味道鮮美，這不僅對蛋雞生產有較大的實踐意義，而且為肉雞生產向市場提供風味雞肉，燒烤出味道更鮮美可口的佳肴提供思路 。但由于對添加小茴香粉使雞肉風味獲得改善的原因尚未找到，所以還有待進一步研究 。
香菜餡剩了怎么辦

文章插圖
面團：紫莧菜汁、面粉 。
餡料：豬肉泥(用刀剁碎口感好)、大蔥、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、鹽、花生油、香油、香菜、料酒（多加） 。
1、紫莧菜汁與面粉和成稍軟的面團，放入容器中蓋濕布或者保鮮膜餳30分鐘 。
2、大蔥切成蔥花（可以稍微多一些），鍋里加熱花生油 ， 加姜片八角花椒小火熗香，撈出不要，關火 。待油溫稍降，加入切好的蔥花利用余溫稍炸，盛出 ， 倒入肉泥中，加生抽、老抽、鹽拌勻 ， 分幾次打入涼水，每次不宜多，順著一個方向攪一段時間再加下一次 。最后加入香油，餡子就做好了 。
3、餳好的面滾長，切成小劑子 。撒干面粉，按扁，然后搟開，中間稍厚 ， 邊緣薄 。
4、然后包好餃子即可 。
5、鍋里燒開水，煮餃子即可 。水開后打入涼水，一共三開鍋餃子就差不多熟了 。可以配蒜泥，醋，香油，辣椒油蘸食 。
6、餃子在出鍋時最好在涼水了過一下 。避免互相粘連 。豬肉大蔥水餃做法
以下的水餃分量約為30個
步驟編輯
餡料
1．大蔥的處理：大蔥500g，鹽一勺
a．大蔥洗凈切粒，放入盆中；
b．加入一勺鹽拌勻靜置10分鐘；
c．用手捏搓大蔥；
2．蔥姜水的調制：蔥姜各20g ， 水200g (作用為去除豬肉的腥味)
將蔥姜拍碎后放入容器，加入水，用手搓捏使蔥姜汁液溶于水中，濾去蔥姜即為蔥姜水 。
3．鮮肉的處理：鮮肉200g，醬油 ， 鹽，糖若干
a．將肉絞碎，按個人口味加入醬油，鹽 ， 糖，拌勻；
b．取1/3的蔥姜水倒入肉中，順同一個方向攪拌上勁；
c．再分兩次加入余下的蔥姜水，使肉餡攪拌上勁 。
4．將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻，即為豬肉大蔥餡 。
面皮
面粉150g，冷水80g
1．將面粉兌水，用力揉搓成光滑面團；
2．用刀切割面團成塊，取一面塊揉成直徑2cm長條；
3．將長條用手扯成均勻的小段，用手掌壓扁成圓餅狀；
4．左手捏圓餅一端，右手持搟面棍放手掌下推進；
5．右手掌將推上的搟面棍再拉回，左手將圓餅向左旋轉，重復直至搟過面餅一圈，成薄的水餃皮 。
包法
水餃的包法大家見仁見智，偶采用的是最簡單的：
1． 將水餃皮平攤于手心，放入適量的餡
2． 對折，捏牢中間的面皮
3． 由兩邊向中間封口
4． 以拇指和食指按住水餃邊，微微向中間一擠即可 。
煮法
1．鍋內加水燒開 ， 可放入少許花生油，避免沾鍋 。
2．下餃子加蓋用大火煮至浮起，加冷水繼續用中火煮開
3．重復兩次至水餃微微鼓起呈飽滿狀即可撈起出鍋 。
蘸料：蒜3瓣，拍碎切蓉，加少許糖，醬油，醋 ， 香油，河北地區的人還習慣加一些香菜（當地人稱芫荽） 。
加點芥末 ， 開胃的很哦 。
制作小竅門
揉面團
用來包餃子的面團要軟，揉勻后要餳一餳，基本上所有的死面團都是要餳的，無論做餅還是包水餃 。包餃子好吃與否更要看餡料 。
拌肉餡
這次做的純肉丸，用純肉做餡 ， 首先要肥瘦肉都有，3：7最好 ， 調料中少不了大蔥，而且加入調料的餡子要再分打水，邊打邊順著一個方向攪拌上勁，這樣做出的餡子才成團 ， 適口而不柴不硬不干 。

###其它資料參考###常常有人會在家包餃子吃，不少人經常會有餃子餡包做太多，包不完的現象 。有人困惑了，餃子餡包不完怎么保存呢？關于，餃子餡包不完怎么保存？餃子餡的保存方法 。我來為您一一解答！
餃子餡包不完怎么保存
【香菜餡剩了怎么辦】 餃子餡包不完可以放冰箱保存，也可以把餃子餡炸丸子吃，很多人都是這樣做的哦 。首先把干的饅頭捻成饅頭渣 ， 用量自己掌控，主要起到肉抱團的效果，如果喜歡吃肉那么就少加一點 。相反就多加一點點 。再把豆腐放在一個碗中，用勺子把豆腐同樣擠捻成炸渣豆腐可以提丸子的鮮味 。另外豆腐最好買那種鹵水點出來的豆腐，味道比較正宗 。然后把豆腐渣和饅頭渣加入肉餡中 ， 攪拌均勻，放入調味料，點上一點黃酒 。如果喜歡吃香菜還可以用刀剁一點香菜末加入其中 。最后一步就是下鍋炸 ， 提醒一點剛下鍋時不要用漏勺攪拌，以防丸子散開 ， 出鍋后就可以吃飯到自己制作的肉丸子了 。
餃子餡的保存方法
餡餃子是北方冬天常見食品 。提醒，餡餃子儲存有講究 ， 煮過的餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質 。餃子餡儲存是很有講究的！切碎做餡后接觸細菌更多，因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放 ， 否則可能變質 。最好把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存 。否則要煮熟殺菌，再冷藏保存 。為防煮熟的餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽 ， 冷藏的餡餃子要盡快吃完 。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌 。
餃子吃不完怎么辦
如果是生餃子，可以先整齊地將餃子排列在撒有薄粉的長盤內 ， 移入冷凍室冷凍1小時，待其外皮干硬時，裝入塑料袋內冷凍 。如果是煮熟而未吃完的餃子，拌入少許色拉油，這樣可以避免餃子粘在一起，然后裝袋放入冷藏室 。另外，剛從冷凍室取出的餃子十分堅硬 ， 可以稍放片刻讓它解凍，煮餃子的水不用等到開了，水溫時就可以將冷凍餃子直接放入，利用溫水的潤化使餃子皮慢慢回軟 ， 直到水開并浮起時再點水即可 。
煮速凍水餃小竅門
購買了速凍餃子以后，很多人都會覺得很難煮，一不小心就會破皮 。別擔心 ， 我推薦幾個小竅門，保管你煮出完美的水餃~
1.煮速凍水餃的時候，在水里加點鹽，讓水餃的皮更耐煮；
2.煮速凍餃子的時候，水燒開后放入一小勺油再煮餃子，也能解決易粘連的問題；
3.煮速凍水餃可以點三次水 ， 讓餃子不會因為水的沸騰而上下翻滾，導致煮破 。
###其它資料參考###牛肉餃子餡剩下了，可以用來做丸子?。?
鍋中加入少許油 ， 放入花椒 ， 蔥姜末爆香，然后倒入水 ， 水開后把牛肉餡談成丸子下入鍋中，加入醬油，鹽 ， 胡椒粉調味 。
牛肉餃子餡也可以用來直接炒，鍋中倒入食用油，油熱后放入干辣椒炒香 ， 然后倒入牛肉餡 ， 炒干水分加入青椒粒，蔥姜末，加入少許醬油，翻炒五分鐘后撒入香菜即可 。
###其它資料參考###丸子豆腐
主料
剩餃子餡兒有多少算多少，豆腐 200g，蔥姜蒜 適量，鹽 1小勺，雞精 1/3小勺 ， 白胡椒粉 適量 。
作法
1. 剩餃子餡兒團成小丸子 。
2. 蔥姜蒜切碎備用 。
3. 豆腐洗凈切塊備用 。
4. 鍋內放油,放入蔥姜蒜炒香 。
5. 放入豆腐略微翻炒 。
6. 加入一大碗水,調入鹽和雞精煮開 。
7. 將肉丸放入湯中,轉小火咕嘟著 。
8. 看到豆腐變得膨大起來之後,撒入白胡椒粉拌勻即可出鍋 。
Ps :
1. 剩餃子餡兒有多少算多少,只要能團成丸子便可 。根據肉丸的數量來搭配合適數量的蔬菜豆腐來做湯,保證味道鮮美 。。
2. 豆腐久煮才入味 。一般情況下我不太看時間長短,只要看到豆腐被煮得膨大起來,豆腐就變得多孔了,湯汁進入到孔隙中,自然就鮮美入味了 。
###其它資料參考###茴香餃子餡兒剩下的餡兒，你可以把它做成丸子 ， 只要把餡兒加上面粉放在油鍋里炸制就可以 ， 味道特別的酥脆爽口 。
茴香又名香絲菜，大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品 。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香” 。大茴香即大料 ， 學名叫“八角茴香” 。小茴香的種實是調味品 ， 而它的莖葉部分也具有香氣 ， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效 ， 有助于緩解痙攣、減輕疼痛 。茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥 。
小茴香是同一種植物從葉色、葉形、花序、果實、種子等植物學性狀及品質、風味等其它特征上相比，都極為相似，只是茴香的葉鞘、相互抱合形成一個扁球形或圓球形的球莖 。成熟時 ， 成為主要的食用部分，而細葉及葉柄往往是在植株較嫩的時候才茴香肥厚的葉鞘部鮮嫩質脆，，一般切成細絲放入調味品涼拌生食，也可配以各種肉類炒食 。茴香是一種很受歡迎的蔬菜 。定植后90天部分單球重達到 。發芽期從種子吸水、萌動到發芽需幼苗期幼苗第一片真葉展開到第五至六片真葉 。葉叢期 從第五片真葉開始到葉鞘肥結實，整個生殖生長期約需 。莖茴香喜冷涼的氣候條件，但適應性廣泛 ， 耐寒、耐熱力均強，種子發芽的適宜溫度為 ， 生長適溫 ， 超過 。茴香喜冷涼氣候，過高或過低都將影響生長和品質 。苗期能耐 。整個過程尤其在苗期及葉鞘，要空氣相對濕度和濕潤的土壤，不宜干旱 。茴香屬植物，全過程都需要充足的光照，長日照可促進花芽形成，在通過春化階段后在長日照高溫條件下開花結實 。
###其它資料參考###用料
主料
羊肉400克
香菜400克
大蔥1根
雪花粉1000克
水適量
輔料
精鹽
15克
姜粉
8克
花椒粉
5克
大料粉
5克
醬油
20克
香油
3-5克
陳醋(吃餃子用)
適量
大蒜(吃餃子用)
適量
羊肉香菜餃子的做法
1.
提前化好400克肉餡 。
2.
用1000克面粉，加適量水和面 。
3.
如圖 ， 面團基本沒有硬塊 ， 軟硬適中后，在放面的盆上蓋保鮮膜或者鍋蓋等物品，隔離空氣，放置20-30min 。
4.
在醒面的時候準備餡 ， 先摘香菜 ， 去掉不好的部分 ， 處理后，大概剩余的300克洗干凈 。
5.
準備一根大蔥，在切的時候就切碎 ， 省的再剁 ， 羊肉餡餃子多放一些大蔥非常好吃 。
6.
先將蔥沫和羊肉餡混合 ， 讓蔥味浸透羊肉 。
7.
切香菜也切的碎一些 ， 后期就不用再剁餡了 。切好后將香菜和上述羊肉餡大蔥混合攪拌 。之后放入兩勺醬油（我放了一勺醬油半勺老抽半勺生抽 ， 單放生抽或者醬油也可以） ， 花椒5克，大料5，姜粉8克，咸鹽15克，香油一點點，攪拌均勻 。
8.
將醒好的面團，分成幾塊，先拿出一塊，捏成上述形狀 。
9.
切成一塊一塊的劑子（3厘米左右） 。
10.
具體包餃子過程就不具體說明了，方法有很多種，我包的不算好看，不過餡多好吃就行 。
11.
在包餃子大概剩20%餡的時候，就可以煮水了，上述材料總共包了60多個餃子，水大開之后放餃子，這次分成兩鍋煮的 。普通肉餡水開之后重復加生水兩次（一次50ml半碗左右），差不多就煮好了 。羊肉餡需要加生水3次！
###其它資料參考###香菜，也叫芫荽，為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用，是日常生活中最最普通常見的一個菜品 。
我家姑娘和夫人都特別愛吃香菜，尤其是女兒，如果吃涮肉的時候 ， 那是要弄上滿滿一碗香菜配麻醬吃的，喝湯的時候更是恨不得一碗里面都是香菜 。
但是，對于我來說，香菜是我最最不喜歡、最最排斥、最最惡心的菜，是我唯一的忌口，不能逾越的忌口 。這樣的情況應該說是從我很小很小第一次吃香菜的時候就開始了 。
第一次吃香菜的時候，我大概是八九歲的樣子 ， 媽媽不知道從哪里買回來一些香菜，頭一次看到，還很好奇的樣子 ?？粗袂鄄耍勚鴧s說不上來啥感覺，不太好聞，媽媽說洗干凈蘸醬吃特別好吃 。
可是，吃飯的時候，當我第一口吃下去一點香菜 ， 就立即感覺惡心反胃，當時就直接嘔吐了，連帶吃下去的其他的東西都吐得干干凈凈，還不停地干嘔 。
從那以后，我再也不敢碰香菜了，哪怕是聞味都不受不了 。有的時候家里買香菜吃 ， 我就一個人端著碗直接到別的屋里去吃 ， 都不和家人一個桌子吃飯，為的是躲開香菜的味道 。問題是，他們都吃著沒事，還特別享受，唯獨我自己受不了 。
這樣的情況一直持續著 。在部隊當戰士的時候，偶爾餐桌上也會有香菜，我寧可不吃挨餓，也不會吃一口 。再后來，當了干部，身邊的通訊員了解了我的忌口，會特別為我留下不放香菜的菜 。再后來我當了指導員，連隊炊事班連香菜都很少買了，不是我有什么過分的要求，可能是他們投我所好吧 。當副教導員的時候，去哪個連隊蹲點 ， 不用告訴他們，就知道我不吃香菜，然后在我的飯菜里一定會避免出現香菜的，很貼心的炊事班的戰士們 。
當時很多戰友看我不能吃香菜很不理解 。那么好吃的香菜，我怎么就不能吃呢？吃一口能要人命嗎？
要命，估計不會 ， 但是惡心那是肯定的，“嘔……” 。
有一次，過年的時候（98年），戰友中隊長穆的老婆來隊一起過年 ， 他們特意包了餃子叫我過去吃 。我等他們煮好了餃子才過去，豬肉韭菜餡的，那是我最喜歡的餃子餡之一 。我沒客氣，夾起一個餃子就咬了一口……嗯，不對，我敏感的口腔立即有了預警 。沒好意思吐，但是剩下的半個餃子我說我堅決不吃了 ， 餡里有香菜 。
穆說：“不可能有香菜，知道你不吃香菜，我們怎么可能放香菜??？?
我說：“你放沒放我不知道，但是我肯定是不吃了 。”
看我這么堅決，他們兩口子就哈哈大笑起來 。穆和他的老婆你一句我一句的告訴我，他們開始的時候忘記我不吃香菜的事兒了 ， 一下子就放進去了，然后馬上反應過來，趕緊把香菜又刮出來，可能就剩下一點點的香菜渣在餡里，沒想到我一口就吃出來了 。以前一直不太相信，覺得我不吃香菜是心理作用，這下相信我不吃香菜是真的了 。
從此以后，大家對于我不吃香菜的事也都理解了 。
夫人也曾經用香菜威脅過我 ， 一定要我吃一口，否則就是不愛她 。哎呦我去，吃香菜和愛不愛有什么關系？吃香菜對于我來說比吃S都要命，任她怎么鬧騰，我也沒吃 。
幾十年過去了 ， 最初的時候不吃香菜是純粹對它的味道的反感，再后來，就是味道感覺與心理感覺雙重的作用了 ， 就是無論味覺還是心理都無法接受它一絲一毫了 。
不吃香菜，最麻煩的就是出去吃飯，點菜時必須要強調一句“不吃香菜”，否則就會“后果自負” 。可是即便如此，仍然會被大師傅順手撒上香菜，然后又是一番等待換菜 。有的時候遇到不厚道、小家子氣的飯店老板，會把菜端回去挑一挑再端回來 ， 就會惹得我特別不痛快，有的時候干脆退菜不要不吃了 。畢竟，我對于香菜的敏感是他們無法理解的，丁丁點的香菜都可能讓我嘔吐、惡心 。
而在外面吃飯點菜 ， 夫人是我避免吃到香菜最忠實的“守護神”，每一次都是她特別強調，每一次都是她據理力爭，甚至是替我怒斥飯店老板的不厚道 。每每心中都會特別感動，特別溫暖 。
也因此，在我家里，香菜是買的最少的菜品 ， 就算是她們特別想吃，也就買一兩棵香菜打打牙祭 。還好，我現在沒有像最早的時候反感到要端著碗去別的屋吃的程度，但是吃一口那依然是不可能的 。
今年五一，我們回東北老家，夫人三姐給我們包的餃子 ， 我也是吃了一口，就把剩下的半個給夫人了 。夫人問怎么了？我小聲說里面有香菜 。然后夫人問三姐，三姐哈哈大笑：“之前剩了一點點餡里有一點香菜 ， 怕浪費了，就和到今天的餡里了 。那么一點點你都能吃出來？”我只能苦笑 。
熟悉的親戚朋友，無論是去誰家吃飯 ， 還是去外面飯店吃飯，基本上都會避免出現香菜和主動提醒服務員免香菜的，這 ， 也是我的幸福 。
今天，在和簡友幽蘭評論回復交流中，提到了香菜，于是就有了關于香菜和我的恩恩怨怨的話題 。
有多少人和我一樣，也忍受不了香菜的味道呢？
###其它資料參考###問題一：包餃子剩下的面怎么吃？讓它自然發酵蒸饅頭肯定不行，會酸的 。
可煮成清湯面片食用 。
問題二：包餃子剩下那一大塊面怎么辦第一：你可以將面塊揉實 ， 搟成面片，不是我們超市見得那種2/3厘米寬的面片，而是隨意的，大的，稍微薄點的面工，俗稱“面葉” 。有些老人很喜歡吃這種面片，面片清水下鍋，或者下餃子第一鍋，面片盛出 ， 放點點鹽，放點香油及香菜 。適合給想改變胃口，清淡的人吃 。
第二：將面塊用保鮮膜包著，放冰箱，下次再包，或者蒸饅頭發面時候，揉入 。
第三：你也可以扔掉 。但這樣太浪費，不建議采取 。
問題三：包餃子剩下的面要怎么存放？放在保鮮袋里，時間間隔短就放在冷藏里，時間間隔長就放在冷凍里（吃前早些拿出來自然解凍就好）
問題四：包餃子剩下的面發了怎么辦用塑料袋包起來放冰箱冷藏里，以后可以用來當酵母（用來發面蒸饅頭）
問題五：包餃子剩下的面放了一夜 ， 怎么辦那要看你有沒有放冰箱了QAQ，如果放了冰箱第二天還能包，或者煮面皮湯，要是沒放冰箱就那樣放在室外的話，可能就不能吃了
問題六：包餃子剩面或剩餡的寓意年年有余麼
問題七：包餃子的面剩下如何發面先用面粉加發酵粉和好，將包餃子剩下的面揉進去即可 。注意，放發酵粉時要把包餃子剩下的面的量計算進去，否則，發酵粉放少了，面發不起來 。
問題八：包餃子和面和多了，剩下的面怎么處理放些白糖在里面，然后揉化，把它做成饅頭 ， 這簡直是完美 。早上又是一餐啦 。
問題九：包水餃剩的面怎么做成發面?餃子皮的面一般不用發 和面軟一點稍微醒個8-10鐘就可以了 你沒聽過軟面餃子硬面湯的說法！
問題十：包餃子剩的面5天了,還能吃嗎不能吃 ， 時間太長感染了細菌 。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢 。但有些細菌卻嗜冷 ， 如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病 。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用 。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來 。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床” 。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多 ， 這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質 。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來 。
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物 。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道 ， 冰箱里的食物可以放多久 。
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天 ， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天

香菜餡剩了怎么辦

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