老班章怎么辨別 _普洱茶

布朗茶、老班章、這兩種茶怎么區(qū)分？有什么特點？哪個更好喝？？

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1.布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶，因而備受全國各地朋友的喜愛。位于西雙版納傣族自治州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。布朗山布朗族鄉(xiāng)位于勐海縣東南部。布朗族為古代濮人后裔，可說是茶藝的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉.
2.布朗葉片?。 。?毫少芽短，(指布朗的臺地茶)整餅看起來偏黑，絨毛少，揉捏成餅后成條索狀。
3.布朗的水路短，不耐泡。
1.老班章：“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
2.老班章餅面看起來偏綠(新茶)，老茶芽片較黃，整片黑油發(fā)亮。葉片大，厚，修長，絨毛多且放發(fā)白光。芽尖長。
3.老班章水路長，耐泡，30泡以上.
好喝，那就得看個人的口感，個人的喜愛了。

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1、昔歸古樹普洱茶的外形特征是：不顯毫、無背毛、黑緊條、柳葉小、綠葉薄、梗難瞧。
2、不顯毫昔歸的芽頭小,短，細，脆，不顯毫。不如班章漂亮，老班章芽頭肥壯，顯毫。
3、無背毛昔歸茶背面沒有絨毛，很稀少，就算是春茶也是如此。
4、黑緊條昔歸干茶色澤墨綠，條索黑而緊結(jié)，一句話太丑。
5、柳葉小昔歸茶葉片類似柳樹葉，細而長，偏瘦小。
不過，想要購買到好的茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉！
###其它資料參考###1.嫩度(揉茶渣，看葉質(zhì))所謂嫩度，是指一款普洱茶芽頭和嫩葉的比例，以及整體葉質(zhì)的嫩度。普洱茶是不泡的，所以芽頭和嫩葉的內(nèi)容不容易區(qū)分，但是通過普洱茶葉的底部很容易區(qū)分。拿起幾片普洱茶葉，攤開。我們可以看到普洱茶的采摘等級是單芽、一芽、一葉等等。從整體上鑒別普洱茶葉的陳化程度，不僅要用眼睛看，還要用手捏。用手捏葉子的底部。歧視的一般原則是:1.用手指捏普洱茶葉底部，嫩度不錯。很難。放了又放，說明葉子老了。2、葉脈不凸起，滑如絲嫩；葉脈凸起，觸手蒼老。3.葉子的鋸齒邊很溫柔很嫩，而鋸齒邊明顯老了。4.葉肉厚軟最好，代表嫩度好，內(nèi)容豐富，多為優(yōu)質(zhì)山茶原料；但軟而?。?多為臺地茶原料；又硬又瘦的最差。二、顏色(茶葉原料的直觀反映)普洱茶葉的顏色可以直接反映一個普洱茶的原料和加工質(zhì)量。觀察普洱茶葉的顏色。最好把幾款普洱茶放在一起比較，否則容易受光線、環(huán)境、主觀因素的影響。看茶葉底部，辨別普洱茶葉顏色的一般原則是:1.深度:深度要滿足茶葉的顏色要求。茶葉以青墨色為佳；如果葉底有爆點、焦葉、紅葉、紅莖、斷葉就不好了。2.潤枯:“潤”是指普洱茶葉色面油滑，反光強烈。“干燥”是指著色、暗淡或光澤差。3.鮮與暗:“鮮”指顏色鮮艷、新鮮，表示成品的新鮮程度。初期準(zhǔn)備及時合理，是新茶的顏色；“暗”的特點是顏色深而暗的褐色，一般是鮮葉和老葉厚，或者初期準(zhǔn)備不當(dāng) 。三。均勻度(曝光和拾取)所謂均勻，就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相對均勻。看葉底三項中，均勻度相對次要。普洱茶葉底是否均勻，關(guān)系到普洱茶的采摘和加工管理。有的茶農(nóng)亂采茶，所以從普洱茶葉底部反映出來的東西大小不一。一些茶廠在加工過程中，將不同山頭、不同批次采摘的普洱茶胡亂混合，均勻度較差。均勻度差是指茶葉采摘制作不規(guī)范，或者是搭配后搭配不合理造成的。四。伸展度(顯示茶的活性)普洱茶葉鋪展越好，其活性越好。一般質(zhì)量好的普洱茶葉用開水沖泡后會很扁；質(zhì)量差的普洱茶只能部分展開，看起來有褶皺，不平整。看普洱茶葉的展開，需要注意的是，有些嚴重扭曲的普洱茶在完全拉伸后，仍然會有輕微卷曲，這是正常的。但如果普洱茶葉底部在沖泡后完全攤開，比如紙沒有彈性，或者收縮不能泡透，都是工藝有缺陷的表現(xiàn) 。綜上所述，從葉底可以看出普洱茶葉是否生長旺盛，普洱茶葉的采摘特點，判斷普洱茶制作工藝的優(yōu)劣。茶底才能真正體現(xiàn)茶葉的“本色” 。
###其它資料參考###眾所周知，普洱茶界最為霸氣的老班章，堪稱普洱茶之王，它有著勐海茶區(qū)顯著特征卻為之最，最霸道的茶氣，讓眾多普洱茶發(fā)燒友趨之若鶩。
昔歸
反觀臨滄茶區(qū)，多數(shù)茶葉都屬柔順香甜，且有澀感。而昔歸身處臨滄卻“別具一格” ，剛?cè)嵯酀?。媲美班章，貫耳“臨滄班章王”之稱，卻霸而不狂。
老班章
老班章位于云南省西雙版納傣族州勐海縣布朗鄉(xiāng)管轄，班章生長環(huán)境為海拔1600米以上，屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶。班章屬于標(biāo)準(zhǔn)大葉種，條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛、有強烈的山野之韻，香高水霸甜美。
昔歸
昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓正山。昔歸屬于邦東中大葉種茶，生長環(huán)境優(yōu)良，平均海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米的混森林中。昔歸條索黑緊狹長、香氣高銳、湯感細膩不失霸氣，尾水更是甜而不膩。生長于如此低海拔高緯度的茶區(qū)，卻能從眾多茶區(qū)中脫穎而出，位列新六大茶山，唯有昔歸也！
本著讓廣大茶友客觀真實地從外觀辨別老班章和昔歸的特點，我們進行了以下幾組沖泡對比，得出昔歸茶的以下六大顯著特征：
不顯毫
無背毛
黑緊條
柳葉小
綠葉薄
梗難瞧
不顯毫昔歸的芽頭小,短，細，脆，不顯毫。不如班章漂亮，老班章芽頭肥壯，顯毫。
無背毛昔歸茶背面沒有絨毛，很稀少，就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密，厚實。
黑緊條昔歸干茶色澤墨綠，條索黑而緊結(jié)，一句話太丑。老班章條索粗壯，肥厚，色澤偏黃顯白。
###其它資料參考###昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓正山。昔歸屬于邦東中大葉種茶，生長環(huán)境優(yōu)良，平均海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米的混森林中。
昔歸條索黑緊狹長、香氣高銳、湯感細膩不失霸氣，尾水更是甜而不膩。生長于如此低海拔高緯度的茶區(qū) ，卻能從眾多茶區(qū)中脫穎而出，位列新六大茶山，唯有昔歸也！
而昔歸古樹茶餅鑒別：綠葉薄泡開后的昔歸葉片薄，但有彈性，韌性十足。老班章芽葉肥厚，粗壯。
梗難瞧昔歸茶的外形用云南話說是最難看的，茶梗偏多，顏色偏黑。老班章茶因為茶種和采摘方式不同，通常是一芽二葉或三葉，所以不顯梗，更漂亮。
不過，選購茶葉的鑒別方法雖然可以學(xué)，但是還是需要大量積累才能選到好茶葉的。如果你想要買到品質(zhì)好的茶葉，建議你可以到五氣禪茶預(yù)定為佳，都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷價格，和品質(zhì)有保證。
###其它資料參考###原創(chuàng) | 義芳君說茶：你的老普洱茶是寶還是草，關(guān)鍵看這里！
普洱茶有生熟之分，老普洱茶亦是如此。
由于工藝設(shè)計原因，普洱熟茶本就是人為“催熟”，滋味口感基本上已經(jīng)被定型化，盡管儲存合理恰當(dāng)，普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間依然并不值得期待。
因而，這里義芳君就重點與大家探討老普洱生茶，說說自己的品鑒體驗，供大家參考交流。
誠如，老人并非都是好老人，有的人老而彌真，有的人卻倚老賣老，全在于內(nèi)在品格上。決定你手中普洱生茶能否“越老越優(yōu)質(zhì)”的兩大因素：一是原料工藝；二是后期倉儲。
從原料工藝上來說，如果你手中的普洱茶原料來自一些較為知名山頭的古樹喬木大葉種，如：老班章、景邁山、冰島等，而且最好是純料茶，不要拼配，那成為好茶的概率遠遠要大于一般的喬木茶、臺地茶。
再者，普洱茶的壓制技術(shù)很關(guān)鍵。太松或者太緊都不合適，一般采用手工石磨壓制，便于控制茶葉內(nèi)部的松緊度，茶葉條索之間有一定空間，便于后期轉(zhuǎn)化。
從后期倉儲上來看，雖然干燥通風(fēng)的干倉環(huán)境轉(zhuǎn)化比較慢，時間比較長，但總體來說后期品質(zhì)轉(zhuǎn)化效果好。經(jīng)過十幾年、二十幾年甚至更長時間的自然陳化，轉(zhuǎn)化效果好的話，優(yōu)質(zhì)老普洱生茶茶湯口感一般都很醇和滑順、層次豐富、茶氣十足，茶湯生津、回甘也很明顯。
有人說，普洱茶的世界就是江湖，這里面的水太深了。是的，老普洱茶并非年份越久就越好，它有“兩怕”：一是劣質(zhì)茶，以劣充好；二是造假茶，以假亂真。
所以，當(dāng)你明白了“三好”（好原料、好工藝、好儲存）成就好的老普洱茶后，對于掌握一般老普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣鑒定的基本方法也很重要。
萬變不離其宗！
作為品飲體驗型的農(nóng)產(chǎn)品來說，老普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣還需通過“眼觀、手觸、鼻嗅、舌品” ，充分調(diào)動身體的各項主要器官與茶葉來一場親密接觸。總的來說，優(yōu)質(zhì)的老普洱生茶一般具有這六大特點“甘、潤、順、活、亮、潔” 。
經(jīng)過長時間陳化后，好的老普洱生茶的香氣雖然因各山頭的不同，呈現(xiàn)出來的香氣各有千秋，但總體來說，會在后發(fā)酵過程中逐漸形成獨具特色的陳香，且香氣純正，定然不會有霉味、酸味或者其它一些異味出現(xiàn) 。
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶老茶，開泡后湯色紅濃明亮，充滿韻致生機；反之，品質(zhì)低劣的，甚至是作舊的老茶，則一般湯色顯得暗紅、渾濁，帶有一股呆板、沉悶感。
再者，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶老茶，尤其是二十年左右的老茶，滋味醇和，澀感漸隱退，茶湯入口后，舌面甜感明顯，生津快，回甘明顯，湯感滑潤，不會有凝滯感。雖日久月深，但茶湯穿透力很好，感覺很飽滿且順滑。
最后，一定要記得看下老普洱茶的葉底。優(yōu)質(zhì)的普洱生茶葉底，如果是純料古樹茶，則基本色澤一致，葉脈清晰，葉片較為完整，顯得軟亮有光澤，沒有爛破的厭惡感。
有些人辨別普洱老茶的優(yōu)劣，喜歡“以貌取茶”，通過茶葉外包裝、年份等來來判斷茶葉的優(yōu)劣。實際上，我們應(yīng)該把注重內(nèi)質(zhì)擺在第一位，畢竟茶葉是用來喝的，而不是用來看的。況且，現(xiàn)如今的印刷技術(shù)如此強大，想要造假那是一件很容易的事情。

###其它資料參考###普洱茶有著神秘而豐富的魅力，不過也有很多的茶友，因其復(fù)雜不敢輕易地更加深入地走近普洱茶界。為了解決新茶友的這種煩惱，生茶張今天給大家分享了8個地方的普洱茶。
一、普洱中的霸王老班章
老班章屬大葉種野生野放茶特色。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。
老班章普洱茶的特點主要有：
1、外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。
2、湯色：不同年份的老班章普洱茶有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
3、香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。
4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。
此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
5、葉底：葉片相對細長，柔韌，厚實，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。
二、普洱中的皇后易武
易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。
易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。
從最基本的三點入手，很容易辨別易武普洱茶：
1、茶湯入口是否綿柔。（刺激性較低，比較順口）
2、回甘之后是否清甜。（清甜近似清爽的冰糖味）
3、久泡之后甜韻仍存。（沖泡約十幾二十道仍顯甜韻）。“易武為后”的美譽，筆者有另外一層理解：易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨特的茶性，無可比擬。
如有以上三點的綜合特性（缺一不可），即可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定，無可復(fù)制。
三、最苦的古樹茶老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會。老曼峨古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好，古茶園中不施用農(nóng)藥和化肥，使得老曼峨古喬木茶的獨特品質(zhì) 。
條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
苦是老曼娥的一大特征，老曼娥普洱茶主要有四個特點：
1、葉厚，條索肥大；
2、湯色金黃透亮；
3、苦若黃連，苦盡甘來，5-7泡后，鳴泉生津，后舌跟回甘；
4、茶氣霸氣，性極寒，十泡以后口感更為爽滑，極耐沖泡。
四、茶山最吸引人的冰島
普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，醫(yī)療保健功效強。
老冰島茶樹歷史悠久，生長環(huán)境云霧繚繞，生態(tài)十分優(yōu)良。茶樹散落各處，不使用化肥、農(nóng)藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉。
冰島古茶山普洱茶口感特點：
冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味風(fēng)格更加濃厚，細膩。
冰島普洱茶特點總體來說就是三大點：
1、觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油。
2、品其味，變化多端、唇齒留香。
3、飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去。
五、越陳越香的勐海
勐海普洱茶生長在終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土壤肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機茶。勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作，品質(zhì)特優(yōu) 。
制作勐海普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
勐海普洱茶具有陳香的特征，其香氣明顯高于中、小葉種，這些成分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要因素。
陳年老勐海普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
六、古茶園保留最多的布朗山
布朗山位于西雙版納勐海縣的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。
布朗古茶山是古六大茶山之一，而現(xiàn)在比較出名的班章普洱茶則屬于布朗茶山，布朗普洱茶不僅茶質(zhì)上乘，而且布朗普洱茶口感很獨特。
布朗山普洱茶品質(zhì)特色和口感：
布朗山普洱茶的茶樹，多為喬木或小喬木，香氣獨特，當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對老曼曼峨) 。
條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠，口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。
七、氣候多變的南糯山
南糯山是云南著名的六大茶山之一，平均海拔1400米，目前保留著一千多公頃混生的古老茶園，應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。
在復(fù)雜多變不同氣候的南糯山中生長的古樹茶皆有不同的特點，此茶味正、質(zhì)厚、香揚、清甜、爽滑。
新茶口感刺激性較高，茶氣強，甘韻足，藏舊后醇滑味厚，長期受到普洱茶友的追捧，實為難得之好茶！
整個勐海茶區(qū)，南糯山區(qū)域的茶占有相當(dāng)突出的地位。南糯山茶當(dāng)以石頭寨、半坡寨、丫口寨等幾個寨子的茶最能集中體現(xiàn)其特點，最顯著的特點是：
（1）香氣，南糯山茶的香氣為清香，如果是古樹茶，呈現(xiàn)的是蜜香；
（2）入口感覺柔順，但略澀，回甘較為悠長，屬于南北方人都能接受的口感；
（3）葉片肥厚，是典型的云南大葉種的體現(xiàn)，耐沖泡，一般都能沖泡八水以上；
（4）在陳化的過程中，轉(zhuǎn)換速度較快，新茶入口感覺一般，只需要擺放半個月左右，以上口感和香氣即能體現(xiàn)，特別是十泡之后，冰糖甜越來越明顯。
八、西雙版納第一高峰——滑竹梁子
高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤風(fēng)云的原因之一。“高山云霧出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時間長，葉片就厚實，質(zhì)地嫩，最明顯的是甜度極高，內(nèi)質(zhì)飽滿。
滑竹梁子古樹茶園海拔在1650m-2100m之間，各寨茶園連成一片，茶園面廣，古茶樹高大，樹齡久遠。
滑竹梁子古樹茶的口感特點：
“高山云霧出好茶”海拔高，常年日照時間長，甜度好、鮮爽度高；葉片肥厚，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
其湯色黃亮透亮，茶湯入口苦澀有度，茶氣足且回甘生津持久，有一股山野氣韻在其中；喉韻好，悠長飄逸，唇齒留香。
以上是生茶張個人覺得不錯的幾種普洱茶，分享給大家。當(dāng)然，主要還是根據(jù)自己的口感來選擇最適合自己的普洱茶。你覺得還有哪些普洱茶比較好呢？
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###其它資料參考###老班章一直以來為人所津津樂道的無疑就是“霸氣”兩字。老班章古樹茶樹樹齡長，且因與森林伴生，給予了老班章茶極強的山野氣韻。正是這種山野氣韻，結(jié)合老班章古樹茶自身濃厚的茶氣才能成就“霸氣”二字。在普洱茶中若說老班章茶氣的沖擊力是第二的話，那便不存在所謂的第一。
同時老班章普洱茶也是茶界如雷貫耳的知名山頭茶，就因為他知名度比較高，就導(dǎo)致市場上遍地都是老班章。這久導(dǎo)致目前市場上的班章真假不一，良莠不齊。
班章之名是任何人、任何廠商都可以隨便用的，就像普洱茶一樣是一個通用名稱。但是如果是真正的西雙版納勐海縣老班章村的原料壓制的普洱茶，那價格是不低的。
【老班章怎么辨別】喝普洱茶多年，也接觸過很多家的老班章，但做得好的不多，后無意接觸到“南茗佳人”這個牌的，到現(xiàn)在一直在喝。