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日式

生活百科日本

日式丼飯里面最好吃的是什么？？

日式

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丼（どん）發音為 【Don】 ， 古漢字 。
常用日語 ， 中文解釋為“蓋飯” 。
日本自引入漢文化后，“丼”在日文中解為“飯盒”，又稱丼物 。以碗盛載飯，飯上蓋了日本的平民料理，融合配料和淋醬，是丼之魅力所在 。
日本的五大丼：
牛丼（ぎゅうどんGyudon）
即牛肉蓋飯。牛肉片蓋住米飯，配以腌制的洋姜絲 。
鰻丼（うなぎどんUnadon）
即鰻魚蓋飯 。燒鰻魚白燒與蒲燒，把燒烤好的鰻魚切成段，鋪在淋好醬汁的米飯上 。
勝丼（カツ丼Katsudon）
是炸豬排蓋飯 。Katsudon的Katsu（炸豬扒）在日語中的發音同“勝利”的“勝”字同音 。深受食客歡迎 ， 日本人甚至會在考試或比賽前來一碗，祈求勝利 。
天丼（天どんTendon）
是天婦羅蓋飯 。將炸好的天婦羅，加少許蔬菜及醬汁 ， 放在柔軟的飯上 。吃了一半時，將半熟的溫泉蛋戳破，讓蛋液與米飯融合，令口感豐富 。
親子丼（おやこどんOyakodon）
是雞肉和雞蛋蓋飯 。誕生于明治年間的“親子丼”是日式蓋飯的鼻祖 。雞與雞蛋如同人類的父母與孩子，所以雞肉雞蛋蓋飯被取了“親子”之名 。濃稠的蛋漿覆在飯面上，香滑濃郁兼熱騰騰，讓人滿足 。（這個種類包含三文魚肉和三文魚籽也屬親子丼一類 。）
看你具體去哪家日料店了，好的日料店進店可以選其中一樣，基本都好吃 。吃日餐的正確姿勢，五大日本丼你都知道嗎？

日式

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“丼飯”是日式蓋澆飯 。
“丼”，在日語中羅馬字標音為“DON”，早期受日本文化影響的臺灣人管蓋澆飯叫“咚飯”的原因來源于此 。
日本人腦洞大開 ， 把“井”的部分想象成碗或飯盒 ， 而那個點是蓋在上面的菜肴，從而對應當時的庶民料理——蓋澆飯 。雖然兩國都把“丼”當作象形表意字來解釋卻各自有個一版本，很是有趣 。
丼飯在大碗的白飯上擱置各種菜肴，代表性的是天婦羅，炸豬排，鰻魚，雞肉雞蛋，牛肉以及鮪魚之類的刺身，通常會有一碗湯和一盤醬菜 。
日語的發音為：丼（どん） ， 日本自唐后引入漢文化，可以指盛裝飯或面的食具，又稱丼缽；丼物，以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理；另一則為投物井中所發出的聲音 。
天丼
天丼是天婦羅愛好者的福音，意為天婦羅蓋澆飯，就是在米飯上擱上天婦羅的蓋飯，炸好的天婦羅淋上醬汁很是美味！它也是日本最有人氣的平民蓋飯之一 。
黃金時間內酥炸完成的天婦羅滿盛上桌，特殊的海鮮與油炸過后的面包糠想起撲鼻而來，沾一點秘制醬汁 ， 柔軟的恰到好處的米飯，粘附些許醬油，微甜胃咸 。食用漸半時，將半熟的溫泉蛋戳破，讓蛋液充分與米飯混合，多層次的豐富口感，吃一碗恰到好處的溫柔 。

###其它資料參考###引言:中國人民都喜歡吃愛吃，同時也吸收一些其他國家的飲食文化，例如像韓國的泡菜和日本的料理，都是中國人民非常喜歡吃的 。在中國有很多的西餐廳，牛排館，很多中國情侶去約會都會選擇這樣的地方，牛排配上紅酒更具有浪漫的氛圍 。下面和小編一起來看看日式叉燒肉飯的做法有哪些？
一、日式美食
一說到日本，大家應該都會想到日本的便當，日本的家庭主婦，她們的做飯手法都是非常好的，在家中會給自己的丈夫和孩子準備好一天的飯食 。日本的飯團也是非常好吃的，而人們最常吃的就是日本的料理三文魚刺身，他們采用最新鮮的食材，不經過任何的加工處理，直接生吃 。日式叉燒肉飯也是日式煮婦經常煮的便當之一，操作起來十分容易，準備食材也十分簡單 。
二、準備食材
首先先要蒸米飯 ， 從米袋里面掏出一些米放入鍋中，用冷水洗凈，放入電飯煲中蒸熟 。在蒸米飯的過程中，要準備好五花肉，蔥，姜，蒜，以及各種調味品 。日式叉燒肉飯的做法非常簡單，但是需要的是靈魂的醬汁 。將新鮮的五花肉洗凈去皮下鍋煎至金黃，然后可以加入中國傳統的鹵味包或者是八角，桂皮 ， 大葵，這樣煮可以讓肉里面有一種濃濃的香味 。
三、操作步驟
將肉煮熟之后放入冰箱冷凍一個晚上，這樣煮可以讓五花肉里面更入味兒，同時去腥 。將肉第2天拿出來繼續加熱，之后切片就可以了 。然后將它鋪在蒸熟的米飯上面，澆上一些鹵肉的湯汁，鋪上蔥絲 。一碗新鮮美味的日式叉燒鹵肉飯就做成了，可以在吃的過程中搭配著葡萄酒 。在里面放入蔥絲是為了更好去腥味兒，也可以在鹵肉的過程中加入一些干辣椒 。

###其它資料參考###日本料理都有壽司、刺身、烏冬面、鰻魚、天婦羅、味噌湯、日式拉面、日式煎餃、天津飯、唐揚雞塊等菜 。日本料理起源于日本列島 ， 現在已經逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴 。
日本料理都有什么菜
日本料理通常是一碗飯和一碗湯，比如傳統的日本早餐，通常是味噌湯、米飯和一碟醬菜 。
其實，傳統的日本料理主食只能是白飯，不能是面條、或者飯類主食 。
日本料理要求顏色自然、味道鮮美、形狀多樣、容器精良，注重“色、香、味、器”四者的和諧統一 。
###其它資料參考###今天我將談談日本的食物 。正如你們許多人已經知道的那樣，日本有一種美妙的獨特美食，但大多數情況下，當我們想到日本食物時，我們會自動地想到魚和米飯 。這個博客將幫助您對日本的飲食文化有不同的看法，并且還將幫助您了解在您坐在餐廳時要訂購什么 。
在這里 ， 當我想通過它的味道感受日本時 ， 你是我最喜歡的13種選擇 。
1.-壽司/生魚片
我將從我們大多數人認同日本的那個開始：壽司和生魚片 。壽司在世界各地都很有名 。它被稱為壽司，用米醋混合（用糖和鹽制成）混合不同的成分調味的壽司：各種魚類，蔬菜，紫菜（海藻）等 。你用筷子抓住壽司碎片并將它們浸入醬油或芥末或兩者中 。它口中含有多種口味！ 壽司可以是：壽司壽司 ， Maki壽司，Oshi壽司，Temaki壽司等 。
根據形狀使用的成分 。
日本最常吃的13種食物
生魚片基本上是生魚片或海鮮配芥末（一種非常辛辣的日本調味品），醬油，一般都配有蘿卜片 。生魚片這個名字來源于它用來帶飯的魚的故事，以確定你正在吃哪種魚 。在漢字中的生魚片是這樣寫的：刺身 。第一個漢字表示脊椎，第二個漢字表示身體 。
日本最常吃的13種食物
2.-拉面
拉面是選擇吃飯地點最受歡迎的選擇之一 。這是一種用醬油或味噌湯混合多種成分的小麥面條碗 。最典型的是豬肉片，蔥片，海藻和雞蛋 。我無法將這道菜的味道與我之前嘗過的任何東西進行比較 。這道菜最重要的部分是湯 。這是有史以來最美味的味道，根據你在哪里訂購它也很強 。豬肉煮熟的方式使它變得如此柔軟 ， 有時它會像你用筷子抓住它一樣變成碎片 。只需一份拉面和一份米飯配菜 ， 你就可以確信當你吃完飯時你會感到滿意......如果你能......
日本最常吃的13種食物
3.-天婦羅
天婦羅是一種日本油炸小吃，主要由海鮮和蔬菜制成，但我們也可以找到由家禽和魚制成的天婦羅，用醬油，生姜和糖制成的醬汁調味 。作為蔬菜，它幾乎可以由每種蔬菜制成 。這件作品的大小必須能夠一口吃掉，即使在油炸的時候也要小心，不要油膩 。天婦羅配有Tetsuyu醬，它是清湯，甜酒 ， 醬油，生姜，蘿卜和香料的混合物 。
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4.- Kare raisu（咖喱飯）
也是我們在日本可以找到的非常受歡迎 ， 簡單而美味的菜肴 。Kare raisu只是咖喱飯，但味道不同于制作日本咖喱，它使用各種肉類和蔬菜 ?；镜氖卟耸茄笫[，胡蘿卜和甜馬鈴薯，所用的肉類是雞肉，豬肉，牛肉 ， 有時還有鴨肉 。有不同程度的辣辣：最常見的是軟，常規和熱 。你會選哪一個？
日本最常吃的13種食物
在東京 - 庫里王國（Curry Kingdom）見到最好的咖喱店之一 。它們是我們見過的最多種咖喱之一，包括咖喱魚 ， 咖喱雞肉，豬肉咖喱，甚至是草莓味的水果咖喱 。
5.-喜好燒
它是用面粉，山藥和雞蛋混合制成的，但你也可以添加任何你喜歡的東西 。最常見的是蔥，牛肉，蝦，魷魚 ， 蔬菜，麻and和奶酪 。它是在平底鍋里煮熟的 。在一些餐廳，廚師去餐桌，并與客戶一起在那里幫助添加成分的過程 。因為準備工作必須從兩側烹飪，當它必須轉動時，這是一個壓力和有趣的時刻，特別是當它是你第一次這樣做！
日本最常吃的13種食物
6.-涮涮鍋
涮涮鍋是日本的火鍋 。對于這道菜，它使用多種肉類和海鮮，主要是軟的，蔬菜，豆腐和有時面條的兩側 。它的工作方式：你抓一塊肉（你也可以挑選一些蔬菜），然后用熱水或清湯浸泡在鍋里 。煮熟后，將其浸入芝麻醬中，加入一些米飯作為配菜 。非常美味！
日本最常吃的13種食物
7.-味噌湯
味噌湯幾乎每餐都是配菜，幾乎每道菜都是 。這是一種用味噌醬（發酵大豆）和大石（清湯）制成的湯 。在這種基礎湯里面，你會發現豆腐，洋蔥wakane海藻，有時還有甜馬鈴薯，胡蘿卜和蘿卜等蔬菜 。它從未作為主菜 。它總是配有一碗米飯和一兩個菜 。
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8.-烤雞肉串
這是日本的brochette 。在開始時，使用的肉是雞（tori =鳥），但現在它也用豬肉，牛肉和魚做成 。因此，這款brochette混合了蔬菜和烤肉烹制的肉類，并浸在teriaki醬汁中 。它也是一種非常典型的日式快餐 。
這是外國人可以更加認同的選擇之一 。它有西方風味，所以如果你不確定首先要品嘗什么，或者你發現日本風味不是你的東西 ， 但你還想嘗試，我會建議你從Yakitori開始 ， 這樣你就能感受到熟悉的東西 。
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9.- Onigiri
這是日本最受歡迎的小吃 。無論什么時候，或者你在哪里，如果你餓了 ， 你沒有時間，你會買一個飯團 。Onigiris是以多種方式調味的飯團 ， 其中一些包括雞肉，蔬菜，魚，豬肉，其他一些用海藻或一片雞蛋覆蓋 ， 其中一些只有米飯和一些醬汁混合，蔬菜，豆類，furikake ...等等 。你可以看到，你可以找到各種口味的各種口味 。它也便宜，你可以在任何便利店，超市購買它，你也可以找到一些只有onigiris的商店 。
日本最常吃的13種食物
10.-烏冬面
烏冬面是一種用小麥粉制成的厚面條 。它通常在醬油和味霖的清湯中供應 。大多數時候它帶有negi（洋蔥） 。形狀和大小取決于它來自哪個縣 。烏冬面可以冷或熱吃 。蕎麥面和烏冬面在日本很受歡迎 。對于黑衣工人和學生來說，這是一個常見的菜肴，他們有午餐時間，他們需要快速吃東西 。到處都有烏冬面商店，如果它總是很亂，不要感到驚訝，但不要擔心，你不會等待很長時間才能坐下來 。
日本最常吃的13種食物
11.-蕎麥面
蕎麥面由蕎麥粉制成，賦予其色彩 。在日本也被稱為快餐 ， 因為它們便宜且受歡迎 。蕎麥面很?。ㄎ詼婧芎瘢? ，也可以冷或熱吃 。日本的商店只做蕎麥面 ， 也許有一些簡單的配菜作為天婦羅 。在超市，您可以找到在家做飯的新鮮面條 。這種面條也可以用mentsuyu醬吃，以方便準備 。
日本最常吃的13種食物
12.-牛頓
Gyudon它基本上是一碗米飯，牛肉在頂部用不同的成分和香料調味 。最有名的吃牛肉的地方是Sukiya 。除了簡單，它是一個非常美味的菜 ， 最重要的，也便宜 。在大多數地方，您可以在配有小沙拉和味噌湯的套餐中訂購 。關于此的另一個重要提示：服務非常快!!!! 在不到5分鐘的時間里，你可以在桌子上找到它 。此外，餐具的尺寸非常合適 。您可以選擇小型，中型和大型 。對于快速午餐，gyudon是一個非常好的選擇 。
日本最常吃的13種食物
13.-綠茶 - 味道的糖果
這是這個博客的最后一個，我不能沒有下午茶時間離開你 。在日本迎接茶是最有名的飲料 。它與歷史有關，與藝妓有關 。茶館總是和諧安靜的地方，您可以通過日本最典型的飲料享受寧靜的時光 。綠茶永遠不會孤單 。日本的茶也必須配上糖果，日本甜點 。日本最常見的甜食是用豆子或有時用抹茶制成的 。日本擁有世界上最美味的糖果和最美麗的形狀和顏色 。
日本的糖果是藝術 。
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