小米雞蛋粥是一種滋補功效十分出色的養生粥品，它能緩解人體虛弱，也能促進人類病后身體恢復 。那么小米雞蛋粥應該怎么做呢？一會我就把它的具體做法寫出來，想學的朋友可以認真看一看，同時我也會具體告訴大家小米雞蛋粥的功效有哪些 。【小米雞蛋粥的做法與功效竅門 小米雞蛋粥的做法與功效】
2、小米雞蛋粥的做法步驟
把準備好的小米用清水淘洗干凈，然后在鍋中放入清水，把淘好的小米放進去，加熱燒開，再把上層的浮沫去掉，調小火力，慢慢的煮到小米軟糯，粥粘稠，這時再把雞蛋磕開打入到鍋中，加入紅糖用筷子調勻，調勻以后關火，自制的小米雞蛋粥就做好可以取出食用了 。
3、小米雞蛋粥的功效
小米雞蛋粥能滋補身體，同時它還能益氣、止驚，也能安五臟和安胎 。小米雞蛋粥中的蛋黃與小米都含有一定數量的微量元素鐵，這種物質能促進血紅細胞再生，對人類的缺鐵性貧血有很好的緩解和預防作用 。另外小米雞蛋粥中的紅糖還能補血去寒，對人類的畏寒怕冷和四肢冰涼等不良癥狀也有一定的調理作用 。
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