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微波爐怎么做豆腐 微波爐蒸豆腐的做法

生活百科豆腐

1、材料：豬肉餡100克 ， 北豆腐350克 ， 植物油少許 ， 醬油適量 ， 蠔油少許 ， 鹽1克 ， 豆豉1小勺 ， 香蔥兩根 ， 大蒜4瓣 ， 清水少許
2、豬肉餡提前解凍 ， 北豆腐準備好 ， 用鮮肉餡更省事了；北豆腐切成細長塊 ， 擺放在盤子中 ， 略微有一點兒傾斜 ， 更適合湯汁的滲透；香蔥切末、大蒜拍碎備用；
3、熱鍋涼油 ， 入肉餡煸炒出油 ， 無水份 ， 根據口味倒入醬油、蠔油、鹽 ， 混合均勻后 ， 加入一勺自制的豆豉 ， 將香蔥末、大蒜末倒入 ， 混合均勻；
【微波爐怎么做豆腐 微波爐蒸豆腐的做法】4、將炒熟的肉末均勻地鋪在豆腐上 ， 入微波爐中 ， 用100的火力 ， 加熱5分鐘即可 。

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