俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同 。俄式酸黃瓜，口味重糖重鹽；德式酸黃瓜，口味略甜 。酸黃瓜是腌菜的一種，口味比較的酸甜，是一道開胃小菜 。通常居民將豐產時收獲的黃瓜、豇豆等用鹽水腌起來，制成泡菜，放到冬天來享用 。
【俄式和德式酸黃瓜差別 美式酸黃瓜和俄式酸黃瓜區別】
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