1、準備用料：五個土豆、蔥花少許、豆瓣醬適量、鹽、姜、蒜、辣椒可以根據自己的喜好添加 。
2、先把土豆去皮洗干凈放在盆里備用 。往鍋里倒油燒開，然后把辣椒、姜、蒜炒香，再把土豆倒進去一切翻炒，加鹽和豆瓣醬 。等土豆炒成金黃色，加適當的水，蓋上鍋蓋開中火慢煮10分鐘 。等水差不多干的時候，開大火連續翻炒，收汁 。撒上蔥花，一盤香噴噴的紅燒土豆就可以上桌了 。【紅燒土豆塊的做法步驟竅門 紅燒土豆塊的家常做法】
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