文章插圖
文章插圖
【酸辣土豆絲的制作方法 酸辣土豆絲的做法介紹】1、土豆 (300克)，紅辣椒(15克)，辣椒(青、尖)(15克) 。花椒(2克)，辣椒(紅、尖、干)(5克)，大蔥(5克)，鹽(3克)味，精(2克)，香醋(5克) ， 花生油(10克)，香油(5克)，蒜（5克） 。
2、將 土豆削皮，切細絲 ， 泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆 。炒前撈出，瀝干水分 。
3、青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲 。
4、炒鍋上火，加入油燒熱 ，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可 。
相關經驗推薦
![食物語工巧古韻碎片位置大全，工巧古韻發掘文物正確坐標一覽[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0945003006-0-lp.jpg)
- 炒土豆粉如何做 炒土豆粉的做法
- 酸辣小蝦怎么做 這樣做最好吃
- 燒豆腐絲怎么做 燒豆腐怎么做好吃
- 土豆豆醬怎么做 土豆豆醬制作方法
- 如何炒土豆絲 炒土豆絲的方法
- 生姜發芽能吃嗎 發芽的土豆能吃嗎
- 土豆茄子燉肉的家常做法竅門 土豆茄子燉肉怎么做
- 蚌肉絲怎么做 河蚌肉絲的做法
- 土豆片如何做是外脆里嫩 怎么做土豆片外酥里嫩的小技巧
- 絲瓜不辣怎么做 絲瓜好吃不辣的做法