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1、在貴州、廣西等部分農村地區，狗爪豆有很長的食用歷史，通常做法是在豆莢成熟的時候采摘，經過水煮、浸泡等去毒處理后，曬干脫水做成干貨存放，冬天取出發泡后煮食 ， 而且味道鮮美，有補腎強身的功效 。小時候的味道，這外邊難的有家鄉特產店.今天就介紹給大家 ,如何做好吃不膩的狗爪豆.
2、這是市場買的泡好的，拿回來洗洗，切絲就入味 ， 剁好蒜末，姜末，指天椒一個,喜歡吃辣的可以多放
【狗爪豆毒性有多大 狗爪豆的做法】3、油鍋爆香蒜姜末辣椒，下狗爪豆爆炒，放鹽,多點才入味，放點水燜下 ， 差不多干水就可出鍋
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