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1、首先將鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽腌制一下 。
2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟 。
3、菌菇切成小丁 ， 加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛 。
4、玉米淀粉加水兌開，加入菌菇湯中 。
5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝，大火煮開 。
【鵝肝如何做湯 鵝肝做湯的方法】6、最后加香菜、胡椒和鹽調味即可 。
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