【發(fā)酵面粉的方法與步驟 如何發(fā)酵面團(tuán)？】
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1、在干凈的容器中加入適量的小蘇打，然后往其中加入白醋和溫水并用筷子攪拌均勻 。
2、將調(diào)好的蘇打水一邊攪拌一邊倒入面粉中 ， 將面粉攪成絮狀并揉成光滑的面團(tuán) 。
3、面團(tuán)揉好后用保鮮膜封?。旁諼屢牡蟹椒⒔?0分鐘即可 。
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