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【煎餅卷大蔥 簡單煎餅卷大蔥做法】1、準備玉米面100克，白面1000克，蔥 。
2、玉米面和白面，按1：2的比例混合 。
3、加水和適量鹽，調成略稀的面糊 。倒入薄餅鐺專用的面糊盆里，蓋上蓋子靜置一小時 。
4、將大蔥切成長段后 ， 再切成絲 。
5、薄餅鐺預熱后，電源指示燈會滅掉，這時候將加熱盤，在面糊盆里浸一下 ， 停留二十秒 。
6、將加熱盤朝上，直到面餅熟透，邊緣自動從加熱盤上脫離 。將烙好的煎餅 ， 切去邊緣，卷上蔥絲，吃的時候可蘸些甜面醬 。
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