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【紅燒公雞腎怎么做 紅燒公雞腎做法】1、用鹽揉戳雞腎,用清水洗干凈,備用 。
2、鍋里燒開水,放入洗凈的雞腎 , 煮5分鐘左右 。盛一盆涼水,把煮好的雞腎放進涼水盆中,浸泡幾分鐘,然后切片,備用 。
3、大蒜切碎 , 燒開炒鍋,倒油燒開,放蒜爆香,放入切好的雞腎,爆炒,然后倒入適量的蠔油還有燒烤汁,炒幾分鐘,盛出,可以放點香菜 。
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