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【紅燒公雞腎怎么做 紅燒公雞腎做法】1、用鹽揉戳雞腎，用清水洗干凈，備用 。
2、鍋里燒開水，放入洗凈的雞腎 ， 煮5分鐘左右 。盛一盆涼水，把煮好的雞腎放進涼水盆中，浸泡幾分鐘，然后切片，備用 。
3、大蒜切碎 ， 燒開炒鍋，倒油燒開，放蒜爆香，放入切好的雞腎，爆炒，然后倒入適量的蠔油還有燒烤汁，炒幾分鐘，盛出，可以放點香菜 。
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