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1、白蛤用清水反復沖洗，洗干凈后備用 。
2、蒜苗切段，辣椒切碎，蒜切片備用 。
3、鍋中倒油加熱，油八成熟時放入蒜片爆香 。
4、然后放入白蛤，不停地翻炒，待白蛤張開嘴后放入蒜苗翻炒均勻 。
【白蛤的方法 白蛤如何做】5、加入辣椒、醬油和鮑魚汁翻炒均勻即可出鍋 。
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