文章插圖
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1、第一個(gè)雞蛋三明治：
（1）準(zhǔn)備好材料 ， 取一片面包片用湯勺將面包中部壓扁 。
（2）將生雞蛋打在面包片上，在戳破雞蛋 。
（3）在雞蛋上放入適量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然后蓋上一片面包 。
（4）表面涂上番茄沙司 。
（5）加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鐘 。
2、第二個(gè)是皮薩蛋：
（1）青椒，紅椒 ， 洋蔥和培根切絲備用 。
（2）只打成蛋液，加入少許鹽，打好的蛋液里加入面粉，攪拌成沒(méi)有顆粒的蛋糊 。
（3）熱鍋，小火往鍋里刷薄薄一層油 。然后小火倒入蛋液 。
（4）大約40S后關(guān)火，輕輕的均勻鋪上培根絲 。
（5）然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥 。最后均勻撒上芝士 。蓋上蓋小火燜2到3分鐘 。
（6）打開鍋蓋，芝士融化 ， 輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)拥帮灂?huì)自動(dòng)脫離 。
3、第三個(gè)是雞蛋餅
（1）面粉加水調(diào)成糊狀，小蔥和香菜洗凈后切碎；生菜洗凈后瀝干水分 。
（2）開中火放上鍋?zhàn)樱佒械挂稽c(diǎn)點(diǎn)油，讓有均勻鋪滿鍋（有油刷的可以刷一遍） 。等鍋微微熱的時(shí)候調(diào)小火，倒入調(diào)好的面糊（鍋切不可燒得過(guò)熱，要不然面糊倒入后馬上會(huì)凝結(jié)不利于攤開） ， 用鏟子把面糊攤開 。
（3）開中火，等面糊結(jié)成片狀微微泛白后 ， 敲一個(gè)雞蛋，也用鏟子攤開，撒上蔥花 ， 熟芝麻 。
（4）等餅皮完全成型后，翻面，抹上甜面醬，在撒上香菜，蔥花 。
【早餐既好吃又簡(jiǎn)單的做法 簡(jiǎn)單又好吃的早餐做法】（5）關(guān)火，放上生菜，香腸，培根等6.卷起來(lái)就可出鍋了 。
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