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相信對于鐵觀音的功效很多朋友都是早有耳聞了吧，下面一起來回顧一下 。
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鐵觀音 著名營養(yǎng)學(xué)家于若木說：能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數(shù)具備 。對于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚 。所以，茶是大自然賜予人類
【鐵觀音功效有哪些】 的最佳飲料 。魯迅先生說過：有好茶喝 ， 會喝好茶，是一種清福 。
鐵觀音的功效 鐵觀音茶不僅香高味醇，是天然可口佳飲 ， 而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效 。
飲茶有許多益處 ， 這是眾所周知的 。但飲茶為什么會有許多好處呢?這對一般人來說，是知其然而不知其所以然 。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來 。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種 。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分 。有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等 。而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量 ， 明顯高于其他茶類 。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等 。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類 。
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