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【立夏季節(jié)后能吃紅薯嗎 立秋吃紅薯可以嗎】
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1、立秋可以吃紅薯 。
2、紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素 。營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品 。里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多 。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸 ， 而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸 。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充 。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者 。
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