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相信一些朋友對(duì)于茶道知識(shí)了解的還不是很多吧，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧 。
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茶 一杯好茶需要水、茶葉、茶具才能構(gòu)成，但是怎么樣才算得上好茶呢?這就沒有定義了，小編覺得只有適合自己的才是好茶，品質(zhì)好的茶雖然可以說是公認(rèn)的好茶，但是不適合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依據(jù)的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靚的茶湯 。
要沖泡一壺好茶需要留意的事項(xiàng)有茶葉、水、溫度、時(shí)間、茶具等，只要把握這些要素，必能沖泡出一壺好茶 。
茶道知識(shí) 一、茶葉好 ， 茶量適中 。要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件 ， 沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定 。
二、水質(zhì)要上佳 。自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味 。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替 。
三、如何泡好茶?時(shí)間最關(guān)鍵 。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時(shí)沖泡時(shí)間的把握便成為關(guān)鍵 。若沖泡時(shí)間過久 ， 茶湯變得苦澀 。反之，沖泡時(shí)間過短 ， 則泡不出茶的香馨，茶湯會(huì)帶有明顯的水味 。若無法控制時(shí)間，則可根據(jù)茶湯的光彩來判定 ， 只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶 。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗(yàn)加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈 ， 不可有渾濁狀 。
知道如何泡好茶是不夠的，還要知道什么時(shí)候喝什么茶 。夏天出汗多，鉀、鈉也會(huì)隨著汗液流失，而鉀流失過多 ， 更容易中暑、渾身無力 ， 甚至心臟不好的還好出現(xiàn)不適 。這時(shí)候就要多飲這些茶：
金銀花茶：茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用 。可有效治療夏季常見的各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫?zé)岵?。
菊花茶：由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶 。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有低抗、排除的功效 。
普洱茶：鏟除脂肪平小腹 中國茶多數(shù)都有促進(jìn)脂肪代謝的效果 ， 普洱茶更是消除多余脂肪的高手 。茶中含有的元素，有增強(qiáng)分解腹部脂肪的功效 。
蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧 。想抽上一口的時(shí)候 ， 泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨(dú)特苦味，是嘴饞時(shí)最好的替代品 。
枸杞茶：如果一個(gè)人連續(xù)三天沒有排便，就買點(diǎn)沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了 。
荷葉茶：古代減肥秘藥 。一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用 。
【中國茶道基本知識(shí)】 夏天到了，早晚溫差大，不僅要預(yù)防中暑 ， 還要預(yù)防感冒，同時(shí)家里、辦公室都備著茶葉、花茶，閑暇時(shí)候給自己泡一杯，提神的同時(shí) ， 還能消暑，如何泡好茶現(xiàn)在大家都了解，夏天是個(gè)不斷給自己補(bǔ)水的時(shí)期，以茶代水更健康 。
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