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白茶泡法

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白茶泡法

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白茶泡法

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白茶的泡法大家都知道嗎？下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧，希望大家喜歡 。

白茶泡法

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白茶 茶宜兼飲，不宜偏飲 ， 白茶又宜常飲，不宜間斷和太濃，福鼎白茶品鑒和飲用要做到隨飲隨泡 。白茶的泡法用具，并無(wú)太多的講究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壺、功夫茶具等 。如果采用功夫茶的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好 。白茶不炒不揉加工工藝決定了其耐泡特性 ， 一杯白茶可沖泡六到八次 。白茶可根據(jù)共飲人數(shù)和泡茶用具而分為如下5種白茶沖泡方法：
白茶泡法 1.杯泡法：適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握，具體參見(jiàn)以下的各白茶各品名建議白茶沖泡方法 。
2.蓋碗法：適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒 ， 以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壺泡法：適合三五人雅聚 ， 大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯 ， 取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚 。
4.大壺法：適合家庭、群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶 。
5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味 。

【白茶泡法】 福鼎白茶沖泡時(shí)間跟白茶品種、用量、用具有關(guān)，福鼎白茶因采摘標(biāo)準(zhǔn)不同而分為白芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和白葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉?jí)勖?;其中白毫銀針因其優(yōu)異的品質(zhì)而進(jìn)中國(guó)十大名茶之列、太姥銀針被評(píng)為上海世博十大名茶之列 。福鼎白茶正作為中國(guó)白茶的代表品牌，正在統(tǒng)領(lǐng)中國(guó)白茶市場(chǎng)，銷往世界各地，越來(lái)越多地受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞 。

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