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1、面筋洗凈；
2、面筋切片 ， 蔥姜、辣椒分別切好；
3、鍋中放油，加入蔥姜爆香；
4、放入面筋片；
5、加入醬油；
6、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；
7、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；
【炒面筋的家常做法 炒面筋的家常做法簡述】8、翻炒均勻即可 。
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