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【酸奶面包做法 酸奶面包做法簡(jiǎn)述】酸奶面包做法如下所示 。
1、準(zhǔn)備食材：蛋液50克，鹽5克，原味酸奶160克 ， 小麥粉300克 ， 蜂蜜20克 ， 糖35克，奶粉15克 ， 發(fā)酵粉3克，黃油20克 。
2、將酸奶、小麥粉、蜂蜜、白糖、鹽和發(fā)酵粉，混合均勻揉成面團(tuán) 。
3、將面團(tuán)加入黃油，揉至光滑，發(fā)酵 。
4、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成小塊，搓成條擰成麻花辮盤(pán)起，二次發(fā)酵至2.5倍大，刷上蛋液 。
5、烤箱提前180度預(yù)熱，將面包坯送入烤箱烤制25分鐘即可 。
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