文章插圖
文章插圖
1、我們先將面粉倒入大盆中 ， 然后再用水揉成光滑的面團，揉好以后靜置20分鐘以上 。
2、接著另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油，我們把它們攪拌在一起，做成油酥 。
3、下一步我們再把準備好的小蔥切成蔥花放在一邊，然后再剛才揉好的面團分成兩份 。
4、先取一份面團搟成長方形的面片，再把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一層香蔥末 ， 把面片從上往下卷，卷成長條 。再把長條的面從一頭卷起來 ， 卷好之后，我們先用手壓一下 ， 再用搟面杖搟成薄一點的圓餅 。
【正確做油餅的方法 做油餅的方法】5、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把搟好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油，兩面烙至金黃色即可 。
相關經驗推薦
- 豆蓉餡的制作方法 做豆蓉餡的步驟
- 醬爆甘藍怎么做 家常菜醬爆甘藍的做法
- 登封火燒制作教程 登封火燒的做法
- 云南酸木瓜的做法大全 云南特色小吃
- 酸辣鳳爪的做法大全 烹飪技巧
- 四川酸蘿卜怎么做好吃 酸爽開胃好吃得停不下來
- 酸菜五花肉 東北最愛吃做法
- 灌蛋腸的制作方法 做的時候要注意什么
- 火龍果的做酒方法 需要做多長時間
- 炸油餅的教學方法 需要準備哪些材料