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紫菜蝦皮是生活中的常見食材，平時人們多喜歡把它們做湯食用，味道特別鮮美 ， 十分好吃，但是你們在吃紫菜蝦皮時對它們的營養價值了解嗎？知道紫菜蝦皮的功效有哪些嗎？如果不知道可以看看下面我對紫菜蝦皮營養價值與功效的具體介紹 。
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紫菜蝦皮的營養價值及功效1、紫菜含碘量高
紫菜這種食材中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素碘的含量特別高，人們食用以后能滿足身體對碘的需要，能預防有甲狀腺腫大的發生，另外紫菜還有軟堅散結的作用，對人體內的郁結積塊也有很好的消除作用 。
2、蝦皮含鈣高
蝦皮這種食材也含有多種對人體有益的營養成分，特別是蛋白質和鈣的含量特別高，蝦皮中的鈣易于人體吸收和利用，人們食用以后能起到良好的補鈣作用，可以預防人體缺鈣的發生，也能提高骨密度，促進骨骼發育 ， 中老年人群食用則可能預防骨質疏松的出現 。
3、紫菜蝦皮能提高身體免疫力
【紫菜蝦皮的營養價值及功效】紫菜蝦皮都是營養豐富的食材，它含有一些蛋白質、膽堿以和多糖、甘露醇和多種維生素，這些物質可以促進人體內淋巴細胞的轉化 ， 也能促進免疫細胞再生，平時經常食用可以有效提高人類身體的免疫力，預防多種常見疾病發生，另外紫菜和蝦皮還能保護心血管系統 ， 對中老年人群高發的中風和動脈硬化有十分明顯的預防作用 。
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