鰻魚如何制作好吃鰻魚怎么制作才好吃 _好吃

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1、材料：海鰻魚、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。
2、海鰻魚清洗干凈，片下魚肉。
3、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下。
4、燒熱鍋子，涂一薄層油，放入淹好的肉片。
5、中火2分鐘，翻一面。
【鰻魚如何制作好吃鰻魚怎么制作才好吃】6、重復這個過程2~3次，魚肉煎香煎透就可以了（整個過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘）。