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1、清蒸鮑魚法 ， 我們將鮑魚清洗干凈放進盤子，加入蔥、姜 ， 放進蒸鍋大概25分鐘左右，再調一些醬汁，吃的時候再蘸醬 。這樣子的做法能夠保持鮑魚的清鮮，但是要注意時間的控制 ， 不要蒸太老 。
2、紅燒鮑魚法，這種方法可以采用干鮑，因此炒時會讓新鮮的鮑魚肉營養流失，但是已經制過的鮑魚營養得到保留 ， 可以加入雞肉、火腿等等，增加色感 。
【新鮮鮑魚食用方法，新鮮鮑魚食用方法與用量】3、鮑魚湯，因為有些人擔心煮的時候不徹底或者方法不對，沒能將鮑魚的營養發揮出來，因此推薦可以熬成鮑魚湯 ， 可以加入火腿、青豆、冬菇、雞蛋清伴，營養更全面 ， 要注意時間的限制，熬成老火湯會讓營養流失的 。
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