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1、準備食材：山楂200克，冰糖80克，水100克 。
2、山楂用清水洗凈，把蒂去掉，用廚房紙巾擦干水分 。
3、再用竹簽將山楂串起來，將冰糖倒入鍋中，加入與冰糖一樣重量的水，邊煮邊攪動 ， 等煮到大泡泡出現的時候，轉小火，慢慢熬煮，直到出現密集的小泡泡 。
【山楂好吃又健康的做法 山楂好吃又健康的做法竅門】4、再用筷子粘一點滴入涼水中，會凝結成冰糖塊 ， 撈出后不粘手就是熬好了，糖漿熬好后 ， 將山楂串迅速放到鍋內滾上一圈即可 。
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