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1、豆芽炒肉絲主料為豬肉，輔料有綠豆芽、甜椒等，調料有姜片、大蒜、蔥等 。
2、首先要把豆芽清洗干凈 。
【怎樣做豆芽炒肉絲 肉絲炒豆芽的家常做法】3、瘦豬肉洗凈切細絲，加適量水淀粉、鹽拌勻，鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲，投入綠豆芽和肉絲煸炒至熟即可 。
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