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1、桑葉的完整葉片呈卵形、寬卵形、心形等 ， 長約15厘米 ， 寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛 。
2、老葉較厚黃綠色 。嫩葉較薄，暗綠色 。質脆易碎 ， 握之扎手 。氣淡，味微苦澀 。
【桑葉嫩芽怎么辨認好壞 桑葉嫩芽怎么辨認好壞圖片】3、桑屬落葉喬木或灌木，高可達15米 。樹體富含乳漿 ， 樹皮黃褐色 。雌雄異株，5月開花，葇荑花序 。果熟期6-7月，聚花果卵圓形或圓柱形，黑紫色或白色 。喜光，幼時稍耐陰 。喜溫暖濕潤氣候，耐寒 。耐干旱，耐水濕能力強 。
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