1. 首頁 > 生活百科 > >

哪個牌子的粉絲最好吃 挑選好吃的粉絲

生活百科粉絲


哪個牌子的粉絲最好吃 挑選好吃的粉絲

文章插圖

哪個牌子的粉絲最好吃 挑選好吃的粉絲

文章插圖
1、好的粉絲都沒有什么光澤，不會很透明，也不是很白的純白色 。如綠豆粉絲雖然是潤白色，卻帶點淡綠色；紅薯粉絲是暗淡無光的土黃色；玉米粉絲呈淡黃色；土豆粉絲有點發青 。因此，如果你看到市場上顏色很白，很透亮 ， 顏色特別鮮亮的粉絲請謹慎購買 ， 那很可能是摻了吊白塊的粉絲 。
2、好的粉絲沒有異味，如果有霉味、酸腐味就是極差的粉絲 。還可以用水把粉絲泡軟以后放在嘴里嘗嘗味道是不是正常，如果又苦又澀，而且磣牙 ， 就不是好粉絲 。
3、好的粉絲柔韌性和彈性都很好，一般很難折斷 ， 如果一折就斷的粉絲就不會是好粉絲 。相反，柔韌度特別好 ， 水泡不軟，嘴嚼不爛 ， 勁道好的不得了的，有可能是產家為增加粉絲的柔韌度而添加了工業明膠，遇到這樣的粉絲最好還是不要吃了 。
【哪個牌子的粉絲最好吃 挑選好吃的粉絲】4、好的粉絲顏色很均勻，沒有雜質 。把粉絲對著燈光看一看顏色是不是均勻，無雜質，如果有雜質，甚至是有霉點就不是很粉絲 。

    相關經驗推薦