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1、冰箱保存：黃瓜能保存較長(zhǎng)的時(shí)間，平時(shí)買回來(lái)后放置在陰涼通風(fēng)的地方能夠保存三到四天的時(shí)間，如果放在置在冰箱的話能夠保存一周的時(shí)間 。
2、去水分保存：黃瓜要去掉外面的水分，用紙包裹起來(lái)，注意把黃瓜頭尾也要包裹上，這樣才能夠長(zhǎng)久的保持黃瓜的新鮮 。
3、冷藏保存：黃瓜放在保鮮庫(kù)中貯藏，最適宜的溫度是8℃～12℃ ， 8℃以下會(huì)受冷害 ， 一般保鮮庫(kù)中貯藏時(shí)間可達(dá)10-14天 。
【青瓜長(zhǎng)期保存的方法是 青瓜保存長(zhǎng)時(shí)間方法】4、大量黃瓜儲(chǔ)存：大量黃瓜可以拿一個(gè)玻璃容器，往里面倒一些水 。把水倒進(jìn)鹽里攪拌均勻 。然后把黃瓜泡在鹽水里 。用這種方法來(lái)保存黃瓜，那么即使放一個(gè)月，黃瓜還是很新鮮的，而且黃瓜的水分是足夠的 。
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