文章插圖
1、絲瓜打去外皮 ， 清洗干凈，切成薄片 。
2、木耳提前半小時用溫水泡軟，洗去泥沙 ， 清洗干凈 。
3、千張清洗干凈，切成細絲，瘦肉洗干凈，切成細絲 。
4、鍋中倒入一湯碗的清水，加入一勺豬油，大火燒開，再加入絲瓜和干絲 。
5、加入肉絲和木耳 ， 調入適量的鹽，繼續大火燒開 。
【干絲的家常做法】6、大火燒開后 ， 現調入黑胡椒粉和雞精，撒上蔥花即可出鍋裝盤 。
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