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豆科蔬菜有哪些? 豆科蔬菜有哪些


豆科蔬菜有哪些? 豆科蔬菜有哪些

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豆科蔬菜有哪些? 豆科蔬菜有哪些

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1、豆科蔬菜有大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等 。
2、豆科(Fabaceae或Leguminosae)為雙子葉植物綱、薔薇目下的一個(gè)科,屬于喬木、灌木、亞灌木或草本,直立或攀援 , 常有能固氮的根瘤植物 。模式屬為Faba P. Miller。約650屬,18000種,廣布于全世界 。豆科是以莢果為共同特征的一個(gè)大類群,是被子植物的第 3 大科 , 幾乎遍布于世界各地 。木本或草本,落葉或常綠,多具羽狀復(fù)葉 。
3、豆科在中國有172屬 , 1485種,13亞種,153變種,16變型;各省區(qū)均有分布 。
【豆科蔬菜有哪些? 豆科蔬菜有哪些】4、藥用植物中有兒茶、決明、甘草、黃芪、葛、苦參、雞血藤等 。有些種類的枝干和樹皮常含有單寧、樹膠及染料,用于醫(yī)藥、印染及其他工業(yè)中,如黑荊、金合歡、阿拉伯樹膠、蘇木等 。

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