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批薩餅的做法

生活百科批薩


批薩餅的做法

文章插圖
1、和面，把面粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中，與酵母混合在一起 。用筷子攪勻 。加溫水攪拌使之成為濕面團 ， 然后用手和面至整個面團不粘手為止
2、發面，把面團表面刷一層均勻的橄欖油，放在盆里然后用保鮮膜封起來，發酵3小時
3、做披薩皮，把面團分為大小相等的兩塊，分別揉成球狀 。往案板上撒點面粉，把第一個面團放在案板上 ， 用搟面杖或用手指將之鋪開，弄成圓形 。如果要好看的話就盡量做的規則的圓形 。
4、做披薩，在做好的披薩披上均勻刷一層橄欖油 ， 把芝士切成細小的小條均勻的鋪一層再擺上喜歡的蔬菜，再擺一層芝士 。
【批薩餅的做法】5、烤披薩，把做好的披薩放進烤箱里 ， 烘烤大約15到20分鐘 。這樣自制的披薩就完成了 。

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