【八珍熟食配方全解 八珍熟食配方】
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1、八珍香料配方：黨參10克，人參10克，枸杞8克，香砂10克,草果6克,草寇8克，白芷10克，香茅草3克，當(dāng)歸5克 ， 良姜6克，山奈2克，肉蔻10克 。調(diào)色用紅曲米水，梔子，炒糖色 ， 老抽 。
2、清香料：大蔥500克，胡蘿卜150克，尖椒150克 ， 鮮姜400克，香菜150克，老芹菜200克 。清香料在放入產(chǎn)品開鍋后放入，為的是增加成品的鮮香味兒，（根據(jù)煮制產(chǎn)品的多少來加減，但比例不要變，否則達(dá)不到效果?。?
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