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1、苗床準備：兒菜的育苗床在選擇的時候要注意，它和其它蔬菜的育苗床是不一樣的，要選擇在比較背陰的地方 。要保證有深厚的土壤，而且還要保證土壤的質量，還要選擇沒有病蟲害的地方，要有良好的排水效果 。育苗床選擇好以后，就要先把土壤進行深翻，要保證土壤的PH值，如果土壤的PH值不夠的時候，我們要在土壤上撒生石灰分來進行調整 。但是灑的時候要注意不要過量 。免得土壤變得板結，這樣是不利于兒菜的生長的 。在深翻的時候給育苗床施入足量的底肥 。然后把底肥和土壤進行充分的混合，租后把土壤整平就可以了 。
2、育苗：由于兒菜的生長周期是比較強的，而且它還有一定的耐熱性 ， 所以我們可以把播種的時間提早 。不過這還是要根據種植的地區來定 。比如在西南地區的話最適合在8月份左右進行播種，如果過早的播種就會引發病蟲害，而且病蟲害的幾率也是比較高的 ， 但是播種過晚的話，又會影響兒菜的生長 ， 從而也就降低了兒菜的產量 ， 還有就是在進行播種的時候 ， 要注意播種的密度問題，如果播種過密的話 ， 就會導致兒菜生長的比較瘦?。庋突嵊跋於說牟?。兒菜的種子是比較小的，所以我們在進行播種的時候要播種的均勻 ， 播種好以后還要在上面蓋上一層遮陽網，這樣既可以遮陽又可以防止雨淋 。還能保存土壤的濕潤 。等到兒菜生長出2片葉子的時候，就可以開始進行間苗了 。等生長3片葉子的時候再來一次間苗 。這樣能夠讓幼苗健壯的生長 。
3、適時定植：在幼苗開始出土之后 ， 我們就要對幼苗做好管理，要給幼苗控制好溫度，免得幼苗被高溫危害，再這樣會影響幼苗的生長的，還要給幼苗世聯行的澆水施肥 。等到幼苗的真葉生長到5片葉子的時候，就可以進行移栽了 。在給幼苗進行移栽的時候不要選擇在雨天進行 ， 最好是在晴天或者陰天進行移栽，在移栽的時候最好是連土一起移栽，這樣是對根部的一種保護，如果根部缺水就會影響幼苗的生長 。在進行定植的時候也是要注意密度的 。而且還要在定植的地方進行施足底肥，這樣可以促進幼苗的生長 。
【兒菜種植技術和管理 兒菜種植技術】4、田間管理：在兒菜的整個生長過程中對營養的需求量還是挺大的，所以我們在定植的花四海要先施足底肥 。后期還要根據兒菜的生長情況來進行追肥 ， 在兒菜的葉片生長期和膨莖期一定要進行施肥 ， 追肥的次數不恩能夠少于4次 ， 但是每次施肥的量不恩能夠過多，這樣會導致兒菜出現肥害的 。還有就是要保持土壤的濕潤，所以我們要合理的進行澆水 。這樣才嗯那個滿足兒菜在生長過程中所需要的水分 。當然水分也不能過多 ， 那樣會導致兒菜的根部腐爛 ， 這樣就會影響兒菜的生長
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