【新鮮涼拌海帶怎么做最好吃 海帶怎樣做涼拌好吃】

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1、【主要食材】:海帶絲,蔥,香菜,蒜 , 紅線椒 。
2、【調(diào)料】:鹽,十三香,雞精,生抽,香醋 , 香油 。
3、首先我們將海帶絲放在清水中浸泡 , 浸泡大約10-15分鐘左右,清洗掉里面的臟東西 。
4、然后準(zhǔn)備大蔥,取蔥白部分,斜刀切成絲,放入碗中備用,香菜洗干凈切成段 , 盛入碗中,再準(zhǔn)備大蒜幾粒,拍扁后剁成末,盛入碗中備用,再將紅線椒切成段,放碗中備用 。
5、海帶絲涼水下鍋,再放入適量的食用油和醋,鍋中水燒開繼續(xù)煮3分鐘左右,撈出來放入涼水中過一遍涼水,然后撈出來控水備用 。
6、將切好的蔥蒜香菜等放入海帶絲中,然后淋入熱油,激發(fā)出香味 , 再放一勺鹽,十三香,雞精,生抽 , 香醋,香油,攪拌均勻就可以裝盤開吃了 。
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