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暖菇包的家常做法視頻 暖菇包的家常做法

生活百科做法


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1、主料：糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠曲草鼠曲草50g 臘肉臘肉120g、春筍春筍60g香菇香菇60g、豆腐干豆腐干60g、粽葉適量、生抽適量、辣椒粉適量、蒜頭適量、食鹽適量、食油適量、開水適量 。
2、不粘鍋倒油燒熱 ， 放入蒜末炒香，放入臘肉丁120g煸炒出油，再放入春筍丁60g、香菇丁60g、豆干丁60g炒熟 ， 加入適量辣椒粉、鹽、生抽 ， 翻炒均勻，盛出裝碗 。
3、碗中倒入糯米粉50g、粘米粉90g、鼠曲草粉50g混合均勻，再倒入適量清水，攪拌均勻呈綠色米漿狀 。
4、不粘鍋倒油燒熱，倒入綠米漿，不停翻攪至米漿成團 。
5、取出面團，趁熱揪一小塊面團搓圓，捏成杯盞狀 。
6、面團中填入餡料，對折捏起，籠屜底部墊粽葉防粘，依次做好全部暖菇包，將暖菇包放入上汽的蒸鍋，大火蒸15-20分鐘至熟透 。
【暖菇包的家常做法視頻 暖菇包的家常做法】7、盛出裝碗，即可享用 。

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