香脆醬蘿卜怎么做醬脆蘿卜的做法 _怎么做

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1、用料：白蘿卜1000克、醬油150克、蒜10克、干辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。
2、新鮮白蘿卜，洗凈。
3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿卜片才會爽脆，厚度約為3-5mm 。
4、蘿卜片加入80克白砂糖，拌勻,腌1-2小時。
5、腌制后的蘿卜會出很多水,汁水潷去，再用水把蘿卜片沖洗一下，然后晾干。
【香脆醬蘿卜怎么做醬脆蘿卜的做法】6、蘿卜片中倒入醬油、香醋、陳醋、白砂糖、拍碎的蒜、干辣椒拌勻，浸泡3小時以上即可。