白菜冬季保存方法白菜冬天的保存方法 _冬天

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1、首先我們將白菜檢查一下，然后將開始有些腐爛的掰掉，掰掉之后將根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用廚房紙巾包裹住白酒涂抹的根部，用舊報(bào)紙將白菜包裹起來，放在木板上之后放在陰涼通風(fēng)處，這樣白菜可以存放2-3個(gè)月都沒有任何問題。
【白菜冬季保存方法白菜冬天的保存方法】2、根部含有一定的細(xì)菌和雜質(zhì)，所以要將白菜的根部切掉一部分；高度白酒可以阻止細(xì)菌的入侵；地上的溫度比較低而且濕氣比較重，很容易將白菜凍壞或者是變質(zhì)腐爛，所以先將白菜放在木板上再放在陰涼通風(fēng)處。