餡餅的面怎么和才能和得松軟餡餅怎么和面餅才松軟 _餡餅

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1、食材：面粉250克，小蘇打適量，白醋適量，清水適量，白砂糖少許。
2、碗里加入小蘇打、白醋。
3、倒入清水攪拌均勻。
4、盆里放入面粉，加入白砂糖。
5、將調好的面堿溶液分次倒入盆中，邊加入邊攪拌面粉。
6、用手將面泥揉至光滑。
【餡餅的面怎么和才能和得松軟餡餅怎么和面餅才松軟】7、用蓋子將面團密封起來發酵即可。